Ciorba de pui cu zeama de varza

de MotanLaOale in Ciorbe, 28 Ian 2016 | 2767 vizualizari

 

Iarna aproape toate ciorbele le acresc cu zeama de varza. Foarte bune.

 

INGREDIENTE

  • 5 bucati spate pui
  • 1 ceapa mare
  • 3 morcovi
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 telina mica
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 ardei portocaliu
  • 1/2 ardei verde
  • 100g fasole verde si galbena
  • 100g mazare
  • 50ml ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 100g taietei lati
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura leustean
  • 1 litru zeama de varza
  • piper
  • sare (daca mai trebuie)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu zeama de varza:

Bucatile de spate se curata si se pun la fiert in apa.


Dupa 2-3 clocote, cand se face spuma, se arunca apa, se clatesc bucatile de spate de spuma si se pun deoparte.


Ceapa se curata si se toaca marunt.


Zarzavatul se curata si se taie rondele.


Ardeii se curata si se taie patratele.


Intr-o oala se pune uleul, se incinge si se calesc zarzavaturile 5 minute.


Se pun si bucatile de spate, ardeii, apa si se fierbe 15 minute.


Se adauga fasolea verde si galbena, mazarea si se mai fierbe 20-25 de minute.


Se adauga pasta de tomate si zeama de varza fiarta separat dupa gust, cat de acra vreti sa fie.


Se adauga taieteii si se mai fierbe 10 minute.


Se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste de piper si sare daca este cazul.


Se mai dau 2-3 clocote si este gata.


Se poate servi cu smantana si ardei iute daca va place.


Pofta Buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (37)

MotanLaOale 1

04.02.2016, 09:23

dalexandru 1

04.02.2016, 10:10

Cer scuze, dar nu am inteles ceva. Dvs. spuneti ca se fierb bucatile de pui si se arunca apa. Bun. Mai tirziu spuneti ca: "Se pun si bucatile de spate, ardeii, apa si se fierbe 15 minute". Care apa???
Doar am aruncat-o!...
In rest, reteta mi se pare SUPER!
Mai ales ca-i cu zeama de varza!...
Multumesc !

MotanLaOale 1

04.02.2016, 10:36

Apa proaspata de la robinet se pune.
Prima apa se arunca deoarece este "urata" cu spuma , cu sange ...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

7750 puncte

RODIMUR

6780 puncte

Rocsi

6760 puncte

oanapl

6010 puncte

mirela0911

4270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert poale-n brau
  • 06

    MI

  • 07

    J

  • 08

    V

  • 09

    S

  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui a la grec