Ciorba de salata

de babi5 in Ciorbe, 16 Mai 2013 | 1693 vizualizari

 

Aceasta ciorba am mostenit reteta de la mama ,pe ici pe colo i-am adus imbunatatiri . Am facut-o ieri dar nu am reusit sub nici o forma sa o scriu fiindca internetul nu-mi da pace ,are ce are cu mine ..hi.hi ..

 

INGREDIENTE

  • 2-3 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • citeva fire de usturi verde
  • 2 cepe
  • 3 capatini de salata (daca sunt mai mici punem 4)
  • 1 cutie smintina
  • 2 iaurturi mici
  • 1 foaye dafin
  • 3 linguri orez
  • marar verde (dupa gust)
  • leustean proaspat
  • sare
  • piper
  • vegeta (noi fiind la granita cu Iugoslavia suntem invatati cu vegeta )
  • oua (cite unul la portie )
  • bors magic dupa gust ..
  • 2 ardei galbeni
  • ulei
  • PS.. Eu am folosit o oala de 5 l
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata:

Am curatat zarzavatul, ceapa, ardeiul, usturoiul verde le-am spalat bine si le-am tocat.

Intr-o oala (de 5 litri am folosit eu) se pune uleiul si se adauga zarzavatul tocat, ardeiul, ceapa si usturoiul verde. Se  calesc putin ca sa dea culoare, apoi se adauga apa calda. Se potriveste de sare, vegeta si piper, se pune foaia de dafin si se lasa sa fiarba cca 20 minute.

Intre timp curatam salata si o spalam bine, apoi o taiem fisiute mai late, adaugam salata si orezul si mai lasam sa fiarba 10-15 minute.

Intr-un castron punem smintina si iaurtul, le amestecam bine cu 2 galbenusuri de ou, apoi luam din ciorba fierbinte, punem peste smintina, amestecam bine, apoi punem totul in oala, adaugam borsul si spargem cite un ou de portie. Nu amestecam sa nu se sparga, sa ramina ochiuri. Asezonam cu marar si leustean.

Immmmmmmmmmm!! o bunatate ..

 

TIPS-URI

1

Un ardei iute linga este binevenit

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

babi5 1

17.05.2013, 13:34

Este si foarte buna si sanatoasa mena29 asa o detoxifiere de Primavara

mena29 1

17.05.2013, 13:37

Asa e Babi,si eu fac des ciorba de salata sau spanac scazut,primavara

babi5 1

17.05.2013, 14:09

bun si spanacul este reigorant

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!