Ciorba de varza cu afumatura - luscos

de mihaelar63 in Ciorbe, 7 Mar 2010 | 15771 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

prin ardeal toata lumea cunoaste ciorba de varza sub denumirea de luscos denumire ce vine din ungureste .sotul meu este todeauna incantat cand ii fac asa ceva . va prezint cu drag ciorba in una din farfuriile mele ramase de la bunica .

INGREDIENTE

400 gr costita
1 morcov
1 ceapa
1 ardei rosu mic
500 gr varza verde
1 lingura pasta ardei
1 lingurita boia
piper
marar
cimbru
codite de praz
1 lingura faina alba
1 pahar bulion [ aprox 200 ml ]

mihaelar63

Bucataras Suprem

6 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba, varza, luscos, costita ., retete Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza cu afumatura - luscos:

legumele se curata si se spala .
costita se lasa la desarat in apa rece .
intr-o oala cu 4 litrii de apa fierbinte se pune costita taiata feliute , morcovul razuit , ceapa maruntita , boia , pasta de ardei , cimbru si marar.
dupa 15 min de fierbere se pune si varza taiata fideluta .
dupa inca 15 min se incearca daca legumele sunt fierte , se amesteca faina cu bulionul si putina apa , se adauga la ciorba si se mai lasa 5 minute la fiert.
se da gust cu piper , se presara codite de praz taiate marunt .
se serveste cu ceapa verde , ardei iute si ridichi rosii .

TIPS-URI

cine doreste poate servi si cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu afumatura - luscos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, turcoaz

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

Storcator de fructe si legume profesional CS600 tambur cadou

- 1500 lei

8999.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Panacris 9

Reteta de supa de pui cu varza, cartofi si dovleac

de vasimur 4

Reteta rapida de pulpe de pui, pe pat de varza dulce, la cuptor

de MIUTA 1

Ciorba de ardei umpluti cu carne

de botcrina 1

Ciorbă de cartofi cu ciolan afumat

COMENTARII (9)

Sylvia 1

08.03.2010, 08:45

Excelent arata chiar nu am facut de o suta de ani ciorba asta o si pun la favorite

Oana 1

08.03.2010, 19:12

Mmm, ce bunaaa! nu am mancat niciodata...nici prin Ardeal n-am fost Nu se face ciorba acra? si costita nu e afumata, nu?

mihaelar63 1

08.03.2010, 21:46

oana , costita e afumata [ am pus-o la desarat sia apoi i-am dat un clocot , am aruncat apa si abia apoi am pus in ciorba ]. eu acresc cu bulion sau lamaie , n-am invatat cu bors .

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.