Ciorba de vitel cu paste scurte

de delia64 in Ciorbe, 1 Iul 2014 | 899 vizualizari

 

Este o ciorba delicioasa si racoroasa buna penytru zilele de vara .
Am cumparat un sfert de vitel , este tare buna carnita asta oricum o gatesc .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne de vitel cu os
  • 50 ml. ulei
  • 2 cepe
  • 4 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • 1/4 telina
  • 100 gr. paste scurte
  • 1 lingurita de boia de ardei
  • 5 felii gogosar murat
  • 150 ml. pasta de rosii
  • 1 legatura patrunjel verde
  • tarhon dupa gust
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vitel cu paste scurte:

Se spala zarzavatul se curata si se taie cubulete.


Spaiam carnea si o taiem bucati mici .


Punem uleiul la incins intr-o oala si adaugam ceapa si zarzavatul , le prajim putin , adaugam carnea si oasele de vitel si le prajim inpreuna cu zarzavatul amestecand.


Adaugam apa calda si acoperim cu un capac , lasam la fiert aproximativ 40 de minute la foc mic .


Daca carnea este fiarta adaugam pastele , gogosarul murat taiat cubulete , pasta de rosii si mai lasam 15 minute ciorbita la fiert .


La final potrivim de sare si piper .


Spalam patrunjelul si tarhonul si le taiem marunt apoi le presaram peste ciorba .


Se serveste calda cu smantana .


Pofta buna !!!


 

TIPS-URI

1

Zarzavatul prait va da o culoare frumoasa ciorbei .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vitel cu paste scurte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

delia64 1

01.07.2014, 23:21

Maia

mamaieelena 1

02.07.2014, 09:48

delia64 1

02.07.2014, 10:20

mamaieelena

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!