Ciorba de zarzavat si piept de curcan.

de Aurelia 07_07 in Ciorbe, 6 Oct 2013 | 3132 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. piept de curcan
  • 4-5 morcovi
  • 1 ceapa nu prea mare
  • 1 ardei rosu
  • 4 tomate (1 galbena si 3 rosii)
  • frunze de patrunjel
  • smantana
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de zarzavat si piept de curcan.:

Spalam carnea cu apa rece, dupa care o taiem cubulete.

Curatam zarzavatul (ceapa,morcovii,patrunjelul,telina), le spalam, dupa care le taiem marunt.

Tomatele le curatam de coaja si le taiem cubulete.

Spalam ardeiul si il curatam de samburi, dupa care-l taiem marunt ca pe zarzavat.

Intr-o oala de 4 l, punem uleiul la incins si incepem sa calim  ceapa, pana devine aurie .

Dupa care morcovii,patrunjelul,telina si ardeiul pana se inmoaie putin.

Apoi tomatele si la urma de tot carnea si mai lasam la calit vreo 5 minute  si turnam apa.

Punem sare dupa gust si lasam sa fiarba aproximativ 40 de minute.

Cand este gata fiarta, oprim focul si presaram frunza de patrunjel taiata marunt.

Se poate servi cu smantana.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-0
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-1
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-2
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-3
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-4
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-5
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-6
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-7
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-8
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-9
Ciorba de zarzavat si piept de curcan.-10

COMENTARII (28)

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

08.10.2013, 13:30

Corina scumpa

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

15.05.2014, 11:54

forte buna

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

15.05.2014, 11:54

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!