Ciorba deasa de varza cu costita afumata

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 6 Mai 2020 | 309 vizualizari

 

  Nu sunt eu mare fan al ciorbei de varza dar din aceasta am mancat si eu cu mare pofta .

 

INGREDIENTE

  • 2 buc costita afumata -500 gr-de casa
  • 1 varza mica
  • 1 morcov
  • 1 ceapa rosie
  • 1 foaie dafin
  • 1 tija marar verde
  • 1 lingura zaatar -mix de condimente oriental cu preponderenta de cimbru salbatic
  • 4 linguri ulei
  • 4 linguri orez
  • 4 linguri rosii tocate -congelate
  • 1 pahar de iaurt grecesc gras 10%
  • sare
  • piper negru macinat
  • ceapa verde si ardei iuti la servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba deasa de varza cu costita afumata:


  1. Costita afumata de porc se spala si se pune la fiert in 2 l apa .

  2. Pentru scurtarea gatirii folositi apa fierbinte obtinuta cu ajutorul fierbatorului .

  3. Ceapa si morcovul se curata si se spala .

  4. Ceapa se taie marunt . Morcovul se taie jumatati de rondele . Varza se taie fasiute subtiri .

  5. Sotati ceapa si morcovul in ulei . Turnati deasupra ccostita si zeama in care a fiert aceasta .

  6. Adugati varza ,orezul ,rosiile foaia de dafin , mararul si zataarul .Fierbeti 20 minute .

  7. Gustati si sarati doar daca mai este nevoie . Ar fi posibil ca gustul sarat dat de costita afumata sa fie suficient .

  8. Piparati si dregeti/acriti cu iaurt grecesc .

  9. Nu trebuie sa va faceti griji daca folositi iaurt gras grecesc . Nu se fac cocoloase in zeama . Iaurtul se omogenizeaza foarte bine .

  10. Daca doriti mai multa zeama , folositi apa fierbinte si sarati daca este necesar .

  11. Serviti ciorba deasa de varza ,alaturi de ceapa verde si ardei iute .


Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Nu trebuie sa va faceti griji daca folositi iaurt gras grecesc . Nu se fac cocoloase in zeama . Iaurtul se omogenizeaza foarte bine .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba deasa de varza cu costita afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

RODIMUR 1

06.05.2020, 22:51

Buuună, nu glumă...!

Rocsi 1

07.05.2020, 19:15

Aici este pentru sotul meu, fiind ardelean, ii place ciorba cu varza!

Panacris 1

08.05.2020, 14:08

Bunăăăă!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rulouri cu crema de vanilie
  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de oase afumate