Ciorba radauteana din piept de curcan

de Krystyan Trendy in Ciorbe, 4 Ian 2015 | 1363 vizualizari

 

Prima reteta postata pe anul 2015 incepe cu curcanul, desi in zodiacul chinezesc predomina capra de lemn :D La multi ani bucatarasilor! Haideti la o ciorba ! :D

 

INGREDIENTE

  • o jumatate de piept de curcan
  • 1 telina
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • verdeata
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • 500 g smantana
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri de otet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana din piept de curcan:

Intai punem la fiert pieptul de curcan, spalat cu apa rece in prealabil.Adaugam sare.


Intre timp, curatam legumele ,le spalam cu apa rece.


Cand pieptul este aproape fiert ,adaugam legumele curatate intregi .


Dupa ce sunt fierte legumele si carnea,le scoatem cu o paleta si le punem intr-o farfurie adanca.


Separat se amesteca galbenusurile cu putina sare ,se adauga otetul ,apoi punem totul in zeama in care au fiert legumele si carnea.


Pieptul de curcan il dezosam si il tocam cuburi sau fideluta apoi il adaugam la ciorba.


La sfarsit adaugam smantana ,amestecand usor si continuu cu o lingura de lemn.








 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana din piept de curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

merisor 1

04.01.2015, 17:23

Buna ciorbita ta!

Rocsi 1

04.01.2015, 21:01

mirela0911 1

08.01.2015, 14:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tochitura cu mamaliguta
  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

RETETA RECOMANDATA
Ciorba radauteana..de Bihor