Ciorba taraneasca de vacuta, de iarna

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 8 Feb 2021 | 4171 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cam la doua saptamani imi place sa prepar o supa limpede de vacuta cu legume. O parte din zeama o folosesc la supa cu galuste sau taitei. A doua zi cealalta parte de zeama o folosesc ca baza pentru o alta ciorba. Rapid si practic !!!

INGREDIENTE

500 gr carne vacuta fiarta in supa
200 gr mazare verde -congelata
200 gr fasole verde -congelata
200 gr conopida -congelata
200 gr varza de Bruxelles-congelata
100 ml ulei floarea soarelui
2 l supa clara de vacuta cu legume
10 cm praz
1 gogosar
2 rosii
2 morcovi -fierti din supa
2 cartofi fierti din supa
1 patrunjel radacina -fiert din supa
1 frunza dafin verde
telina verde
piper negru macinat
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

16 imi place 18comentează

1 reteta favorita

Taguri: ciorba taraneasca de vacuta, de iarna, ciorbe cu carne, retete Supe/Ciorbe

Portii: 6

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de vacuta, de iarna:

Prazul si gogosarul se taie marunt si se soteaza in ulei. Sarati.
Cand acestea incep sa fie patrunse, se adauga rosiile maruuntite si se lasa sa se soteze inabusit 5 minute .
Adaugati foaia de dafin. Ca sa obtineti gustul maxim din foaia de dafin verde, trebuie sa o indoiti dar nu sa o rupeti de tot.
Turnati deasupra zeama limpede de carne si legume.
Cand ajunge in punctul de fierbere, se pun legumele congelate [ce au fost dezghetate la temperatura camerei ].
Carnea de vacuta se pune in zeama taiata cubulete.
Lasati sa dea un clocot, cam 10 minute si adaugati legumele fierte [ cartof, morcov, patrunjel ], taiate cubulete.
Piperati si puneti telina verde pentru prospetime si decor.
Gustati si sarati daca mai este nevoie.
Puneti alaturi de ciorbita de vacuta, ceapa, ardei iute, ridichi.
Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Ca sa obtineti gustul maxim din foaia de dafin verde, trebuie sa o indoiti dar nu sa o rupeti de tot .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca de vacuta, de iarna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba taraneasca de vacuta, de iarna-10

Ciorba taraneasca de vacuta, de iarna-11

Ciorba taraneasca de vacuta, de iarna-12

Ciorba taraneasca de vacuta, de iarna-13

Recomandari pentru tine si casa ta

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 25cm, rosu

- 33 %

299.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, gri

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

Set pentru Smoothie si Inghetata CS600

- 25 %

399.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de katty 7

Ciorba de pui cu rosii si zeama de varza

de trifadalia 4

Ciorba de vacuta

de Dana Cristea - pusikmea 5

ciorba de pui a la grec

de Panacris 9

Reteta de supa de pui cu varza, cartofi si dovleac

COMENTARII (18)

Catalina L 1

09.02.2021, 20:36

foarte buna

mirela0911 1

14.02.2021, 11:46

Buna de tot!

oanapl 1

16.02.2021, 20:25

Ce bunătate!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.