Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Cu cativa ani in urma imi culegeam singura hribii din padure. Dupa mine sunt cele mai gustoase ciuperci. De data asta le-am cumparat congelate si au fost foarte bune.
Curatam ceapa si o tocam cubulete. Punem uleiul intr-o tigaie si, cand este incins, adaugam ceapa. O calim pana se inmoaie, dupa care adaugam hribii (eu am avut congelati si erau taiati in cuburi cam de 1-2 cm). Lasam sa fiarba cam 10-12 min.
Dupa ce au fiert, adaugam apa cu faina amestecate si strecurate printr-o sita pentru a nu se forma cocoloase. Mai fierbem 3-4 min, amestecand in continuu. Adaugam putin cate putin smantana de gatit si mai fierbem 2-3 min. Dupa ce oprim focul, adaugam patrunjelul tocat.
In timp ce fierbe ciulamaua, curatam usturoiul, ii pisam si il frecam cu o lingurita de ulei. Adaugam 2-3 linguri de apa si-l omogenizam.
Ciulamaua se serveste calda cu mamaliguta si usturoi dupa gust.
Pofta buna !
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult