Ciulama de pui cu mamaliguta

de lia maria in Mancaruri cu carne, 18 Mar 2010 | 5275 vizualizari

 

Acest preparat, va fi la fel de gustoas si din carne de miel sau iepure.

 

INGREDIENTE

  • 500g piept de pui - taiat in bucatele
  • 2 cepe mari - taiate marunt
  • 4-5 catei de usturoi - zdrobiti
  • 1 legatura frunze de patrunjel - maruntit
  • 2 linguri faina de grau
  • 250g smantana
  • 2 linguri ulei de masline
  • o bucatica praz
  • Sare
  • piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui cu mamaliguta:

Ceapa curatata si taiata marunt o punem la calit, adaugam usturoiul maruntit, sare si piper. Dupa  5-6 minute, cand ceapa a devenit sticloasa, adaugam pieptul de pui si mai amestecam 2-3 minute pana ce carnea isi schimba culoarea, dupa care adaugam o cana mare de apa (250g) si jumatate din cantitatea de patrunjel. Punem capacul si lasam sa fiarba pana ce carnea este moale. Intre timp amestecam faina cu smantana pana devine o pasta omogena. Cand carnea este fiarta, adaugam pasta de faina cu smantana, amestecam si mai lasam pe foc sa dea cateva clocote, pana se ingroasa. Adaugam patrunjelul ramas si la nevoie sare si piper.

Se serveste cu mamaliguta, aranjata pe farfurie,dupa imaginatia fiecaruia.

 

TIPS-URI

1

in loc de mamaliguta,se poate servi cu piure de cartofi.

RETETA IN IMAGINI

Ciulama de pui cu mamaliguta-0
Ciulama de pui cu mamaliguta-1
Ciulama de pui cu mamaliguta-2
Ciulama de pui cu mamaliguta-3
Ciulama de pui cu mamaliguta-4
Ciulama de pui cu mamaliguta-5
Ciulama de pui cu mamaliguta-6
Ciulama de pui cu mamaliguta-7
Ciulama de pui cu mamaliguta-8
Ciulama de pui cu mamaliguta-9

COMENTARII (3)

nadina73

nadina73 1

18.03.2010, 15:49

foarte frumos ai aranjat pe platou,felicitarisi eu fac ne place tare mult ,numai fara usturoi ( nu le place la copii cu usturoi)e super buna

Teo

Teo 1

18.03.2010, 20:52

Lia, chiar m-ai dat gata cu frumusetea asta de ciulama! bravo, timisoreanco!

gaby_duceag

gaby_duceag 1

02.04.2010, 23:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!