Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi

de Valclaudia in Sosuri, 6 Sep 2015 | 1421 vizualizari

 

o cina lejera pentru cine iubeste ciupercutele de roua...

 

INGREDIENTE

  • cca 600 gr. ciuperci de roua ( congelate am avut eu)
  • 1 ardei kapia rosu
  • 3 linguri ulei de masline
  • 200 ml smantana de gatit la cutie (Pilos)
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingurita cu varf de amidon alimentar
  • patrunjel verde tocat
  • 1 kg cartofi
  • sare dupa gust
  • cca 150 ml lapte caldut
  • 100 gr. unt sau margarina
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi:

Pentru piure curatam cartofii de coaja, ii spalam bine sub jet de apa rece si ii punem la fiert in apa cu sare.

Dupa ce fierb cartofii, scurgem apa de pe ei si adaugam untul sau margarina, lasam sa se topeasca, apoi mixam cartofii cu mixerul la viteza mare,adaugand in fir subtire laptele caldut pana obtinem un piure cremos.

Ciupercile congelate le-am pus in tigaie cu 100 ml apa si 3 linguri de ulei de masline.

Am acoperit tigaia pana s-au dezghetat complet ciupercile, am adaugat ardeiul kapia taiat bucatele si am lasat sa se caleasca in ulei ciupercutele cu ardeiul.

Am turnat smantana de gatit peste ciuperci, am redus focul si am diluat in 50ml apa rece lingurita de amidon, apoi am incorporat-o in mancarea din tigaie.

Am asezonat cu sare si piper dupa gust, am presarat patrunjel verde proaspat tocat si am servit sosul de ciuperci cu smantana cu piure de cartofi.

O minunatie...

Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci de roua in sos de smantana cu piure de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Gicuta69 1

07.09.2015, 06:36

Bune!

Gherca Daniela 1

07.09.2015, 12:22

mihaelar63 1

19.09.2015, 05:34

Trufandale

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA