Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli

de Adinuta in Mancaruri cu carne, 28 Oct 2009 | 6839 vizualizari

 

Imi plac ciupercile mult, am cam tot timpul in casa. In general le fac cu spaghete, sau le sotez, le pun in pizza sau le umplu cu branza. Am vrut sa le incerc si umplute cu carne si le-am facut picante. Si cum aveam si niste broccoli, l-am pus in piureul cu care am servit ciupercile si a iesit tare bunut. Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • cam 200 grame carne pui
  • vreo 11-12 ciuperci champignon proaspete
  • un pic de cascaval (pe care l-am uitat la pozat)
  • busuioc verde
  • un pic de ulei
  • chili, sare , piper (am folosit “chili con carne”)
  • 4-5 cartofi mai mari
  • 2-3 bucatele de broccoli
  • un pic de lapte
  • unt
  • smantana
  • patrunjel verde
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli:

Pasul 1: Carnea am taiat-o marunt si am amestecat-o bine cu ulei, chili, sare, piper si busuioc verde taiat marunt. Ciupercile le-am spalat si le-am scos coditele (o parte din codite se pot taia marunt si adauga la compozitie, iar restul se pot pune printre ciuperci in tava). Am umplut generos fiecare ciupercuta cu amestecul picant de carne si le-am asezat intr-o tava. Eu le-am cam inghesuit, dar au scazut destul de mult la copt.

 Pasul 2: Cartofii i-am taiat si i-am pus la fiert in apa cu sare. Cand cartofii erau aproape fierti, am adaugat si broccoli si i-am mai lasat cam 10 minute. Apoi am scos buchetelele de broccoli si le-am lasat la racit, iar apa de la cartofi am aruncat-o. Peste cartofii ramasi in oala am pus un pic de unt, lapte, smantana si i-am pisat, insa nu foarte fin. In aceasta compozitie am adaugat broccoli taiat marunt si am amestecat iat.

 Pasul 3: Pe o farfurie am asezat pe margine piure, iar in mijoloc am pus ciupercute. Am decorat cu patrunjel verde. Pofta buna!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli-0
Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli-1
Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli-2
Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli-3
Ciuperci umplute picante si piure cu broccoli-4

COMENTARII (7)

Adinuta

Adinuta 1

16.11.2009, 17:42

multumesc frumos, Opia! sunt simplu de facut si gustoase, sa le incerci cu incredere

epurasha2bb

epurasha2bb 1

03.05.2010, 14:48

excelent!

elena1988

elena1988 1

08.02.2011, 10:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec de ciocolata si menta

de Rux 9

Chec de ciocolata...

ieri la 23:34

Gogosi

de ancutsa 4

Gogosi

ieri la 23:03