Ciupercute umplute cu soia

de Constelatialeu in Mancaruri de post, 24 Mar 2013 | 2886 vizualizari

 

Chiar daca sunt carnivora,din cand in cand mai incerc si alte chestii,precum soia.Am mancat in sarmalute de post si mi-a placut.Azi am incercat cu ciupercute si trebuie sa recunosc ca au fost delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 10 ciuperci,cca 350 g
  • 30 g soia granule Inedit
  • cca 80 ml apa fiarta
  • 3 fire ceapa verde
  • 2 fire marar
  • 30 ml ulei pentru calit
  • 1 lingurita sos iutel
  • 1/2 lingurita knorr legume
  • 1 lingurita rama clasic
  • 40 ml ulei de pus in vasul in care punem ciupercile
  • cca 10-15 g sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciupercute umplute cu soia:

Curatam ciupercile, coditele le taiem in cubulete foarte mici, apoi ceapa verde. Incingem tigaia si adaugam 30 ml ulei. Soia o hidratam cu apa fiarta, o lasam cca 20 minute. In uleiul incins punem coditele de ciuperci, ceapa verde si soia, pe care am scurs-o de surplusul de apa. Calim cca 5 minute, dupa care aceasta compozitie o punem intr-un castron si amestecam cu 1/2 lingurita de knorr, lingurita de sos iutel, lingurita de margarina si mararul tocat. Dupa ce omogenizam compozitia umplem ciupercile, adaugam uleiul si 100 ml apa si dam vasul la cuptorul preincalzit, aproximativ 30-35 minute, la foc mediu.

Se servesc atat calde cat si reci.

 

TIPS-URI

1

am presarat sare peste palariile de ciuperci

2

cand am hidratat soia,peste apa fiarta am pus si un praf de sare

3

mie imi plac mai 'crocante'' asa ca le-am lasat 40 min la cuptor

4

am lasat mai zemoasa soia,n-am scurs-o de tot de zeama

RETETA IN IMAGINI

Ciupercute umplute cu soia-0
Ciupercute umplute cu soia-1
Ciupercute umplute cu soia-2
Ciupercute umplute cu soia-3
Ciupercute umplute cu soia-4
Ciupercute umplute cu soia-5
Ciupercute umplute cu soia-6
Ciupercute umplute cu soia-7

COMENTARII (14)

ianculubita

ianculubita 1

24.03.2013, 17:20

foarte bune!!

cristeena20

cristeena20 1

24.03.2013, 17:29

foarte bune!!!!

Rocsi

Rocsi 1

24.03.2013, 21:31

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!