Clatite cu cacao si inghetata de caramel

de Miha in Dulciuri, 6 Aug 2010 | 4077 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 300 ml lapte
  • 300 ml apa minerala
  • 100 g zahar
  • 4 linguri ulei
  • ~400 g faina
  • 3 linguri cacao
  • esenta de rom
  • Pentru inghetata:
  • 100 g zahar
  • 300 ml lapte
  • 1 lingura amidon
  • 250 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu cacao si inghetata de caramel:

Inghetata de caramel:


Zaharul il caramelizam, apoi il "stingem" cu jumatate din cantitatea de lapte rece. Aducem la punctul de fierbere, apoi punem amidonul "desfacut" cu restul de lapte. Fierbem la foc mic, amestecand continuu, pana incepe sa se ingroase. Se lasa la racit si cand s-a racit complet amestecam cu frisca batuta. Omogenizam si dam la congelator pana se intareste.


Clatite:


Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala, sa iasa o compozitie ca o smantana. Se adauga zaharul ,galbenusurile amestecate cu ulei, cacao si esenta de rom. Se mixeaza bine. La sfarsit, incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare.


Se coc clatitele intr-o tigaie unsa cu putin ulei, se umplu cu inghetata si se impaturesc sau ruleaza, dupa dorinta.


Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu cacao si inghetata de caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Julie 1

06.08.2010, 13:04

Si eu vreau...sper ca mai ai!

Sylvia 1

06.08.2010, 15:17

Ce de bunatati ai facut !!!!!

Ina 1

06.08.2010, 19:28

Ce frumos arata!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

5594 puncte

katty

4926 puncte

Bya Ralu

4803 puncte

mirela0911

4743 puncte

simona72

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciulama de pui
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tort cu pere si crema de branza