Clatite cu nuca si sos de vin

de Miha in Dulciuri, 27 Apr 2011 | 4341 vizualizari

 

sau cum ar spune Anamaria...cu sos de Hac!!! :))))

 

INGREDIENTE

  • Vom avea nevoie de:
  • 8 clatite
  • Pentru umplutura:
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingura zahar
  • 100 g nuca macinata
  • esenta de vanilie
  • Pentru sos:
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingurita amidon
  • 200 ml vin alb
  • esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu nuca si sos de vin:

Clatitele se vor prepara dupa reteta de baza sau dupa reteta voastra preferata.

Umplutura:

Smantana foarte rece se mixeaza pana capata o oarecare consistenta, momnet in care adaugam zaharul (pudra) si esenta de vanilie. Mixam pana devine pufoasa. Adaugam nuca macinata si amestecam usor cu o lingura.

Amestecam galbenusurile cu zaharul si le frecam pana devin ca o crema. Adaugam amidonul, apoi turnam vinul cate putin si punem la foc mic sau baine marine. Amestecam continuu, pana compozitia capata consistenta unei smantani. Dam deoparte si lasam la racit, apoi aromam cu vanilie dupa gust.

Clatitele se umplu cu crema de nuci, se impacheteaza si se stropesc cu sosul de vin.

Sursa

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu nuca si sos de vin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

mamaieelena 1

02.05.2011, 14:22

mena29 1

02.05.2011, 17:28

adry88 1

31.05.2011, 15:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA