Clatite cu umplutura de nuci

de katty in Dulciuri, 16 Noi 2014 | 973 vizualizari

 

INGREDIENTE

pentru clatite:

  • 2 oua,
  • 1 pahar lapte ,
  • 1 pahar apa minerala,
  • 1 lingura zahar,un praf de sare,
  • 3-4 linguri ulei pentru prajit ,
  • 500 gr faina

umplutura:

  • 150 ml smantana dulce ,
  • 150 gr zahar pudra ,
  • coaja rasa de portocala ,
  • scortisoara pudra ,
  • 50 gr stafide ,
  • 300 gr nuci macinate ,
  • 2 linguri rom

sos de ciocolata :

  • 100 ml frisca lichida ,
  • 100 gr ciocolata neagra ,
  • 1 lingura rom
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu umplutura de nuci:

Pentru a prepara umplutura amestecam smantana cu zaharul pudra , coaja rasa de portocala , nucile , scortisoara si stafidele pe care le-am inmuiat in prealabil in rom diluat cu apa calduta .Omogenizam compozitia si o pastram la rece pana sunt gata clatitele .



Pentru clatite , punem intr-un castron faina cernuta , sarea , zaharul si ouale , apoi turnam treptat laptele , alternand cu apa minerala si batem cu telul pana compozitia devine omogena.(daca este nevoie mai adaugam putin lapte sau faina pentru a obtine consistenta potrivita)Acoprim vasul si lasam compozitia sa se odihneasca la rece , pentru 1/2 de ora .

Ungem cu ulei o tigaie incinsa si turnam cate un polonic mic de compozitie , in timp ce inclinam tigaia ca sa obtinem un strat uniform .Coacem pe rand clatitele , pe ambele fete .



Pentru sos topim la bain-marie ciocolata cu frisca . Dam jos si amestecam cu romul .

Servim clatitele umplute cu crema de nuci si stropite cu sos de ciocolata .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu umplutura de nuci" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (5)

Lau 1

16.11.2014, 20:37

MotanLaOale 1

16.11.2014, 22:59

Rocsi 1

17.11.2014, 20:58

Mmmm, vreau si eu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34