Cocoradă cu prune

de Sidy in Dulciuri, 20 Noi 2012 | 3196 vizualizari

 

Pe vremuri, cand se facea painea la tara, in cuptorul de afara, cu lemne, se faceau si aceste minunate cocorade cu prune.
De fapt sunt niste placinte cu prune, care pot fi de post- asa cum le-am facut eu- sau unse cu ou deasupra, inainte de a se da la copt in cuptor.
Dar....in ziua de azi le facem in cuptorul de la aragaz....

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat
  • 600 g faina
  • 1 lingurita sare
  • 250 ml apa calduta
  • 100 ml ulei
  • pentru umplutura
  • 1 kg prune fara samburi
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cocoradă cu prune:

Intr-un bol mai mare amestecam faina cu sarea si apa calduta, adaugata putin cate putin. Framantam bine aluatul pina se desprinde de peretii vasului, apoi adaugam 50 ml de ulei si mai framantam putin pina se omogenizeaza.


Presaram faina pe o suprafata plana si asezam aluatul , apoi il inpartim in 6 bile egale.Le acoperim si le lasam sa se odihneasca 15 minute, chiar daca nu au drojdie in ele.


Dupa trecerea timpului , luam pe rand cate o bila, pine deasupra ei putin ulei si o intindem cu mana in toate partile pina se face o foaie subtire de tot.


Pe jumatate foaia punem jumatati de pruna in care presaram zahar amestecat dinainte cu scortisoara.


Rulam apoi foaia cum se vede in imagine si o rasucim in spirala.


Punem cocoradele pe tava in care am pus hartie de copt.


In prealabil am incalzit cuptorul la 180 de grade.


Dam tava la cuptor sa se coaca, aproximativ 45 de minute, pina se rumeneste deasupra si aluatul este copt.


Daca doriti, la servire se poate presara zahar praf deasupra.


Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Cocorada se poate manca atat calda cat si rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cocoradă cu prune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Sim0na 1

20.11.2012, 20:02

Cred ca-s tare bune!!

Bunica 1

20.11.2012, 20:07

Ne-ai adus bunatati,sidy!

andreea_angelo 1

23.11.2012, 21:51

bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dovlecei crocanti
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiţi, reţetă de post