Conopida cu varza rosie

de adela_64 in Muraturi, 15 Noi 2013 | 10943 vizualizari

 

Dragii mei, anul acesta am pus gogosarii cam devreme, pe la sfarsitul lui septembrie, iar termitele de-acasa i-au si injumatatit. Asa ca m-am gandit sa mai pun ceva muraturi ca iarna-i lunga. Nu am cumparat decat varza rosie, conopida, morcovi si niste telina. Gogosarii la data asta (12.11.2013) erau deja 10 lei si dupa mine nu pui muraturi la astfel de preturi. Asa c-o sa murez doar ce am luat la preturi foarte bune, cu reteta de la gogosari. Oricum eu pun gogosarii cu varza rosie si conopida. Acum am pus aceeasi reteta fara gogosari.
V-am pus si o poza (nu va uitati la data de pe poza, pentru ca am uitat s-o setez, iar aparatul meu se incapataneaza s-o pastreze setata in memorie).

 

INGREDIENTE

  • 5 kg. varza rosie
  • 5 kg. conopida
  • 2 capatani de telina cu frunze + 4 legaturi de frunze
  • 10 buc. hrean
  • Solutie de otet :
  • 1 litru otet
  • 3 litri apa
  • 4 linguri sare
  • 1 kg. de zahar
  • 1 plic boabe de mustar
  • 2 foi de dafin
  • 5 cuisoare
  • piper boabe dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida cu varza rosie:

Se spala legumele, se portioneaza dupa preferinta si se aseaza alternativ in borcane.


Dupa ce ati terminat cu asezatul faceti o solutie din ingredientele de mai sus in functie de marimea borcabelor. Din cantitatile de mai sus eu am pus 5 borcane a cate 4 litri fiecare si am facut solurie din 2,5 litri otet. Daca va mai ramane soutie nu o aruncati. A doua zi veti observa ca a scazut si necesita adaos.


Preparare solutie :


Se pun toate ingredientele intr-o oala incapatoare, se pune un capac si se infierbanta bine. Nu trebuie sa clocoteasca. Se lasa la infuzat 10-15 minute, apoi se pune in borcane destul de fierbinte. Nu uitati sa puneti cutite sub borcane. Stiti cum e, paza buna, trece primejdia rea! Asaaaa! Dupa ce ati pus si solutia, asezati borcanele la indemana pana a doua zi, completati cu lichidul ramas, daca n-a ramas mai "fabricati", apoi la camara cu ele si sa vedeti bunatate de muraturi dulci-acrisoare si crocante, servite de Craciun langa o coasta impanata de purcelus !!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida cu varza rosie" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

Lau 1

15.11.2013, 15:48

bunnn

Rocsi 1

15.11.2013, 20:04

Faina combinatia

merisor 1

15.11.2013, 22:52

Foarte buna si foarte bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Conopida murata