Coronite cu gem de capsuni

de papabundetot in Prajituri, 1 Dec 2014 | 1792 vizualizari

 

Acum ca a venit frigul imi e tare drag sa dau drumul la cuptor si sa las aluatul sa dospeasca la caldura.Ideea de azi a pornit de la desertul Ritei Ilies,care a facut cornulete cu caramele englezesti si mi-a facut mare pofta sa framant si eu azi un aluat delicios.In principiu nu am respectat reguli,am pus ce mi-a placut in acest aluat,cat am crezut eu dar au iesit pana la final niste coronite pufoase cu gem :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 1 kg faina 650
  • 14 gr drojdie uscata
  • 400 ml lapte
  • 125 gr unt
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • scortisoara,
  • cuisoare macinate
  • coaja rasa de la o portocala
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 4 linguri zahar
  • pentru umplut:
  • gem de capsuni
  • 1 ou pentru uns
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronite cu gem de capsuni:

Am dizolvat putin drojdia in laptele caldut,intr-un castron mare am pus faina,ouale,coaja de portocala,cuisoare macinate,scortisoara,125 gr unt taiat cubulete,uleiul de masline,sarea,zaharul si laptele care a ramas dupa ce am pus la inmuiat drojdia,am adaugat si drojdia la final cu laptele in care am dizolvat-o si am amestecat totul bine,mai intai cu o lingura si mai apoi am framanatat cu mana pana cand toate ingredientele s-au amestecat si aluatul a devenit nelipicios si se desprindea usor de pe mana.


Pentru ca mi-a fost dor sa ma joc cu aluatul,eu am facut forme diferite,desi in titlu am spus “coronite” pe langa ele am facut si cornulete,trandafiri si toate formele care mi-au venit in minte :).


Pentru coronite,caci despre ele e vorba,am rupt o bila de marimea unei mingi de tenis,(poate ceva mai mica),am intins-o bine cu sucitorul intr-o forma ovala,la un capat am lasat 3-4 centimetri de aluat si apoi sub aceasta distanta am taiat fasii din aluat.Am pus pe bucata lasata netaiata o lingura de gem si apoi l-am intins bine peste tot,am rulat aluatul pe diagonala si apoi l-am adunat intr-o coronita astfel ca am unit capetele aluatului.La final am uns coronitele cu ou batut si le-am dat la cuptor pana cand s-au rumenit frumos.din aceasta cantitate de aluat si ingrediente mie mi-au iesit 3 tavi mari de coronite,cornulete si alte forme haioase,dulci si gustoase.


Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Coronite cu gem de capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (16)

Rocsi 1

01.12.2014, 22:35

Doua bucati calde iau si eu

anca_rm 1

02.12.2014, 08:51

bune ar fi langa cafeluta mea

MOKUSKA 1

02.12.2014, 09:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34