Costita de miel cu legume la gratar pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

de Merisor in Oaie, 13 Apr 2016 | 1784 vizualizari

 

De fapt, am preparat costita si legumele pe grill, la aragaz, ca doar conditiile astea de gratar le am acasa.
Dar inainte de a prepara acest gratar, am marinat costita cu ajutorul aparatului Food Saver si a iesit tare, tare frageda.
Pentru a marina am folosit o caserola pentru marinare rapida, care s-a dovedit minunata si de acum inainte va fi ajutorul meu de nadejde in prepararea marinatelor.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 costita de miel
  • sare
  • piper
  • 3 catei de usturoi
  • 400 ml vin spumant
  • boia de ardei dulce
  • pudra de ghimbir
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 vanata
  • 1 dovlecel
  • ardei gras tricolor
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costita de miel cu legume la gratar pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver:

Mai intai curatam carnea, o pudram cu condimente si sare si o asezam in caserola pentru vidare.


Curatam si taiem cateii de usturoi in rondele si ii adaugam in caserola, apoi completam cu vin spumant, atat cat sa se acopere costita.


Inchidem capacul caserolei si comutam butonul de pe capac, pe pozitia pentru vidare.


Conectam caserola la aparatul de vidat Food Saver prin intermediul furtunului din dotare, si apasam butonul pentru vidare, bineinteles dupa ce am conectat aparatul la sursa de curent.


Asteptam sa se stinga ledurile de avertizare, apoi comutam butonul caserolei pe pozitia inchis si o dam la frigider pentru minim 30 de minute.


Eu am tinut-o o ora, dar nu era necesar atat de mult.


Apoi, coatem costita din marinata, o stergem cu un prosop absorbant si o preparam la gratar(grill), impreuna cu legumele taiate rondele.


Eu am uns grillul cu putin ulei de masline inainte de a-l incinge si a aseza ingredientele pe el.


Iese foarte foarte frageda, marinata in acest mod.


Sa va fie de folos!



TIPS-URI

1

Recomand ca peste rondelele de legume sa nu se presare sare in timpul prepararii la grill, pentru a nu deveni prea suculente. Presaram sare si piper la final.

Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de miel cu legume la gratar pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

- Andreea - 1

14.04.2016, 16:28

Adi 1

14.04.2016, 22:05

Foarte buna!

Catalina L 1

15.04.2016, 19:43

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert gogosi de post
  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

  • 25

    MI

  • 26

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de miel fiarta in vin pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver