Cozonac cu mac

de mamaieelena in Dulciuri, 15 Ian 2012 | 1734 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800 g faina(aproximativ)
  • 12 galbenusuri
  • 1 lingurita sare
  • 250g zahar
  • 150ml ulei
  • 350ml.lapte
  • 40g drojdie proaspata
  • 1 fiola rom
  • 1 lingurita razatura de lamaie
  • umplutura;
  • 250g mac pisat
  • 200 g.lapte
  • 120g zahar
  • 1 fiola rom
  • 1 lingurita gris
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu mac:

Laptele se pune sa se incalzeasca usor si din el se ia 50ml pentru dizolvarea drojdiei.In lapte eu am pus mirodeniile si zaharul,in galbenusuri eu am pus uleiul si am amestecat.

Am pus in faina cernuta mai intai, laptele,galbenusurile si apoi drojdia care a crescut intre timp.

Am amestecat  si am framantat cu multa intensitate si apoi l-am lasat sa creasca.

Intre timp am facut macul in care i-am pus toate ingredientele si l-am lasat sa clocoteasca si apoi l-am pus la rece.

Dupa o ora aluatul a crescut si am rupt din el jumatate si am pus pe un taler ulei si am intins un dreptunghi pe care am pus jumatate de mac l-am asezat in forma unsa cu margarina si am repetat si cu cea de a doua bucata de coca.Am lasat sa creasca inca o ora dupa care am pus in cuptorul deja cald la 180 de grade pentru 45 de minute.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Cozonac cu mac-0
Cozonac cu mac-1
Cozonac cu mac-2
Cozonac cu mac-3
Cozonac cu mac-4
Cozonac cu mac-5

COMENTARII (25)

anomisana

anomisana 1

22.01.2012, 10:54

Ce bunătate...Vin cu o cană de lapte, primesc şi eu o felie?

mamaieelena

mamaieelena 1

22.01.2012, 14:35

sigur te primesc te astept

jolygina

jolygina 1

14.05.2012, 14:50

ce bine arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!