Cozonac cu nuca si rahat

de Angelina_Elena in Dulciuri, 17 Sep 2013 | 1237 vizualizari

 

Retete de aluat este preluata de la Gaby_d! Aceeasi reteta am folosit-o si la pariziene si am fost foarte multumita de rezultat! Multumesc Gaby!:*

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 550-600 g faina
  • 250 ml lapte
  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 1 cubulet drojdie (25 g)
  • 2 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 varf lingurita sare

Umplutura:

  • 8 linguri nuca macinata
  • 2 lingurite cacao
  • 3 linguri zahar
  • rahat

Pentru uns:

  • 1 ou
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu nuca si rahat:

Aluat:


Intr-un vas punem faina.


Sfarmam drojdia, o adaugam peste faina, punem zaharul si zaharul vanilat, sarea si ouale batute.


Intr-un ibric punem laptele, untul taiat cubulete sau untura si punem la foc mic, amestecand continuu pana se topeste untul sau untura. Incalzim usor, NU infierbantam pentru a nu oparii faina si drojdia!!!


Incepem sa adaugam laptele cu untul sau untura peste faina si framantam pana vom obtine un aluat maleabil si nelipicios.


In timp ce framantam adaugam si uleiul.



Ungem aluatul cu putin ulei deasupra, acoperim bolul cu un servet curat si il lasam sa isi dubleze volumul.


Umplutura:


Amestecam nuca, cu cacaoa si zaharul.


Rahatul il taiem cubulete.


Asamblare:


Impartim aluatul in 2 parti egale.


Intindem fiecare bucata de aluat intr-o foaie subtire.


Punem jumatate din cantitatea de nuca, bucatele de rahat si rulam strans.


Procedam la fel si cu ce-a de-a doua foaie.


Impletim bucatile de aluat si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si putin ulei.


Lasam inca 20 de minute sa creasca in tava, apoi ungem cozonacul cu oul batut si il dam la cuptorul preincalzit pana se rumeneste frumos.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu nuca si rahat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (36)

Angelina_Elena 1

18.09.2013, 12:00

Multumesc Lavi!

Angelina_Elena 1

18.09.2013, 12:00

Babi

Angelina_Elena 1

18.09.2013, 12:01

Rocsi, te servesc cu drag!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!