Cочники-Placinta ruseasca cu branza II

de Ksenya in Prajituri, 18 Feb 2015 | 1768 vizualizari

 

La fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior http://www.bucataras.ro/retete/placinta-ruseasca-cu-branza-60048.html Am tot zis ca o postez si uite ca ia sosit momentul
Usor de facut si e delicioasa.
Ideala atat pentru micul dejun cat si pentru ceaiul de la ora 5.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 2 pahare faina proaspat cernuta
  • jumatate pahar zahar
  • jumatate pahar smantana
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • un ou
  • jumatate lingurita praf de copt
  • un varf de cutit sare
  • o jumatate lingurita zahar vanilat
  • Pentru umplutura
  • 350 g. branza de vaci bine scursa si data prin sita/blender
  • 2 linguri zahar
  • o lingura gris
  • albusul de la un ou ,batut spuma
  • o lingura faina
  • 2 linguri smantana
  • jumatate lingurita zahar vanilat (optional)
  • Pentru glazura
  • un galbenus
  • Optinal se pudreaza cu zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cочники-Placinta ruseasca cu branza II:

Mai intai frecam untul cu zahaharul, adaugam oul si smantana si amestecam din nou, adaugam apoi faina, sarea, zaharul vanilat si praful de copt si amestecam pana obtinem un aluat uniform. Il rasturnam pe o folie, impaturim si-l dam la frigider minim 30 minute. Intre timp pregatim umplutura.


Amestecam pe rand toate ingredientele, la sfarsit adaugam albusul batut spuma. Umplutura e gata.


Aluatul il scoatem din frigider, il intindem pe o planseta, grosime aproximativa a aluatului 0,6 mm, decupam cercuri cu o forma sau cu un bol, eu am folosit ambele variante. Cu o lingura punem umplutura pe o jumatate de cerc, cu cealata jumatate acoperim fara a lipi marginile.


Tapetam o tava cu hartie de copt aranjam placintutele, ungem suprafata cu galbenus si le dam la cuptorul preincalzit pentru 15 minute, la temperatura de 180-200 grade.


Pofta buna!






 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cочники-Placinta ruseasca cu branza II" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

DIANA B 1

29.03.2015, 09:22

Imi place SOCINIKI Am reusit sa citesc si-n ruseste

Ksenya 1

29.03.2015, 13:19

Diana,ma bucur ca ai reusit si ca ti-au iesit.Acu ca ai si citit....

navidad_2017 1

04.01.2017, 04:02

Daaa, daaa ff buni asa umpluti cu branza! Dar exceptional si aluatul in sine, intins in foaie de cel putin 1 cm grosime, decupat cu paharul de apa si copt simplu, sub forma de biscuiti. Cu ceai negru cu rom si lamaie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura delicioasa zmeura
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza