Crap in crusta cu salvie si ceapa verde

de mihaelar63 in Crap / Caras, 29 Ian 2012 | 1746 vizualizari

 

,, Are balta peste !!!''
Pai daca are , de ce sa nu profitam si noi . Ce poate fi mai gustos decat un peste proaspat .Medi mi-a facut pofta cu crapul in crusta asa ca am gatit si eu peste .

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg crap
  • sare 
  • piper
  • 1 lamaie
  •  100 gr faina alba
  • 100 gr faina malai
  • 50 gr pesmet
  • 50 gr parmezan razuit
  • 2 oua
  • 1 lingurita salvie uscata
  • 2 linguri codite ceapa verde tocata
  • rosii
  • ulei pentru prajit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap in crusta cu salvie si ceapa verde:

Peste pestele curatat , spalat si portionat se presara sare si se stoarce zeama de la o lamaie ,dati la rece minimum 20 minute.


Amestecati intr-un vas larg faina alba , pesmetul , faina de malai , parmezanul si putina sare . Tavaliti bucatile de peste in acest amestec , apoi prin oule batute amestecate cu salvie si ceapa verde + sare .


Prajiti in baie de ulei fierbinte .


Serviti cu legume proaspete sau la aburi .

 

TIPS-URI

1

 Preferati pestele proaspat daca aveti posibilitatea de captura nu de crescatorie , are carne mai delicioasa .

2

  Stropiti carnea de peste cu suc de lamaie , astfel nu se va mai sfarma la prajit sau la manipularea dupa pregatire .

Daca ti-a placut reteta noastra "Crap in crusta cu salvie si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Rocsi 1

30.01.2012, 11:00

harnicuto

Pur_si_simplu_papa_bun 1

30.01.2012, 21:16

Imi place reteta ta!! Sunt fan peste chit ca nu prea fac pentru al meu care face mutritze

mihaelar63 1

03.02.2012, 23:05

va multumesc de aprecieri
In momentul in care am dat drumul la aragaz inca nu stiam cum voi gati pestele . Ma las ghidata de inspiratia de moment , cateodata iese binisor

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34