Crema de zahar ars

de Dya Daniela Andrei in Dulciuri, 15 Feb 2011 | 3754 vizualizari

 

Este un desert usor de pregatit, gustos si foarte fin! Il recomand tuturor!

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 1 litru de lapte
  • 8 linguri de zahar
  • 150 g zahar caramel (pentru tapetat)
  • arome (esenta de vanilie, zahar vanilat)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Pentru inceput preincalzim cuptorul.


Punem laptele la fiert si il pastram cald. Mixam ouale impreuna cu cele 8 linguri de zahar si cu esentele pana obtinem o spuma. (Crema caramel va iesi mai densa daca se mixeaza separat galbenusurile cu zaharul, pana cand acesta din urma se topeste integral, iar apoi incorporam albusurile batute spuma) Spuma rezultata o adaugam in laptele cald si omogenizam totul.


Cele 150 gr de zahar le punem intr-o cratita (atentie sa nu fie emailata) sa se topeasca Cand zaharul s-a topit in intregime si s-a caramelizat, tapetam peretii craticioarei in mod uniform Turnam apoi compozitia de lapte si oua peste zaharul caramelizat si o adaugam la cuptor, la foc potrivit, pentru 40 de minute, pana cand devine aurie.


Se serveste rece, de preferat cu frisca, pentru ca ii da un gust deosebit. Pofta buna!




 

TIPS-URI

1

(eu am realizat reteta pentru o cantitate dubla)

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (39)

Dya Daniela Andrei 1

24.02.2011, 22:38

Bine v-am gasit! multumesc pentru aprecieri tuturor

Krystyan Trendy 1

25.10.2013, 13:53

mmm....un deliciu

Dya Daniela Andrei 1

25.10.2013, 16:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!