Crema de zahar ars

de mihaelaM in Dulciuri, 10 Apr 2011 | 1105 vizualizari

 

O sa va rat aceasta reteta pas cu pas in imagini.

 

INGREDIENTE

  • 9 oua
  • 1l lapte
  • 5 inguri zahar+5linguri pt tapetat
  • 1fiola esenta vanilie
  • 2 pliculete zahar vanilinat
  • 100 frisca

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Pt inceput punem laptele sa se incalzeasca.


Separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma tare peste care adaugam zaharul lingura cu lingura mixind bine si tot aici punem si esenta si zaharul vanilinat.Cand am terminat de pus zaharul si am amestecat bine punem galbenusurile si din nou mixam.Compozitia obtinuta o punem peste lapte cald si amestecam ..


intr-o oala pe care o vom baga la cuptor punem celelalte 5linguri de zahar si lasam sa se caramelizeze dupa care invartim oala ca sa putem tapeta peretii oalei cu caramel


Dupa ce am obtinut acea glazura pe toata oala punem compozitia de oua cu laptele si dam la cuptor cam 45-50min la foc potrivit.


Cand crema a devenit aurie o scoatem si o lasam sa se raceasca iar dupa ce s-a racit o scoatem pe un platou si o ornam cu frisca.


POFTA BUNA!!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Rocsi 1

11.04.2011, 11:14

mihaelaM 1

11.04.2011, 12:41

rocsi

adry88 1

31.05.2011, 21:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34