Crema de zahar ars cu cocos

de xana in Dulciuri, 31 Dec 2013 | 12548 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 12 oua
  • 800 ml lapte
  • 200 ml lapte de cocos
  • 400 gr zahar
  • 100 gr fulgi de cocos
  • coaja de la 1/2 de portocala(taiata fasii)
  • un praf sare
  • Pentru caramel:
  • 250 gr zahar
  • 1 lingura cu apa
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars cu cocos:

Punem laptele (inafara celui de cocos) si coaja de portocala pe foc iar cand da in clocot dam deoparte si lasam sa se racoreasca.

Cele 250 gr de zahar si apa se pun si pe foc pana zaharul se topeste si are culoarea chihlimbarului, apoi turnam cu grija caramelul in forma(din cea cu gaura la mijloc).

Batem ouale cu cele 400 gr de zahar si praful de sare, cu un tel sau mai bine cu o furculita (telul sau mixerul introduc mult aer in oua si nu asta  intentia).

Cand laptele s-a racorit, scoatem coaja de portocala si adaugam laptele de cocos si fulgii de cocos, amestecam bine si turnam peste oua. Omogenizam si turnam in forma. O acoperim cu folie de aluminiu ca sa nu prinda crusta deasupra.

Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade C, pe bain marie pentru cca o ora si jumatate. 


Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars cu cocos" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Creme Caramel