Cremsnit cu foietaj de casa

de alilianaa in Prajituri, 27 Dec 2013 | 10018 vizualizari

 

Pentru foi am preluat reteta lui Ruxy (doar am modificat-o putin- vorbesc de cantitatea de unt) ....este tare buna. Cum spunea cineva, nu mai cumpar foietaj niciodata. Multumesc mult Ruxy.>:D

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 350 g faina,
  • 200 ml apa,
  • 4 linguri ulei,
  • 200 g unt,
  • 6 linguri faina,
  • un praf de sare
  • Crema:
  • 500 ml lapte,
  • 10 linguri zahar,
  • 4 linguri amidon,
  • esenta vanilie,
  • 180 g unt,
  • 4 oua.
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cremsnit cu foietaj de casa:

Foile: Din 350 g faina, apa, un praf de sare si 4 linguri ulei am facut un aluat.


Din unt ( adus la temeperatura camerei), 6 linguri faina am facut un alt aluat.


Primul aluat l-am impartit in doua ca si aluatul cu unt. Se ia prima jumatate din aluat si se unde cu o jumatate din cantitatea de aluat cu unt. Se intinde bine, se ruleaza. la fel se procedeaza si cu a doua foaie, se unge cu a doua parte din aluatul cu unt, se ruleaza se da la rece. Eu l-am tinut la rece peste noapte pentru ca l-am folosit a doua zi. Cand le folosim taiem fiecare foaie in doua. Vor iesi patru portii de aluat. Foile de cremsnit se intind bine si se coc pe dosul tavii.


Crema: Ouale se bat bine cu saharul, esenta de vanilie si un praf de sare. Se adauga amidonul, se omogenizeaza. Se adauga laptele rece, se amesteca si se pune pe foc. Se amesteca continuu sa nu se lipeasca. Trebuie sa iasa ca o ciulama. La final se adauga untul frecat. Se pune intre foile de cremsnit coapte pe dosul tavii.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cremsnit cu foietaj de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

alilianaa 1

27.12.2013, 21:02

Babi multumesc

RuxyRux 1

27.12.2013, 22:24

Din toata inima draga mea draga!

alilianaa 1

28.12.2013, 08:41

Ruxy

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Cremsnit