Crochete din cartofi si faina de naut

de Catalina L in Mancaruri de post, 26 Noi 2018 | 1760 vizualizari

 

Inca o reteta cu făina de năut.
O reteta consistenta si gustoasa, ideala in perioada de post.
Gastronomia indiană este cea care a descoperit această făină şi o foloseşte pentru tot felul de preparate, fie deserturi, fie tot felul de gustări. Aceştia folosesc năutul atât crud, cât şi copt pentru a obţine făina. Când este utilizat năut crud, făina va avea un gust uşor amărui, pe când cel copt este mult mai aromat.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/10/crochete-din-cartofi-si-faina-de-naut.html

 

INGREDIENTE

  • 650 g de cartofi cu coaja
  • 10 cozi de ceapa verde
  • 40 g de unt
  • 2 linguri parmezan (optional daca o faceti de post)
  • 100 g de făina de năut
  • 1 lingurita de chimen pudra
  • 2 linguri de pudra garam masala
  • 1 lingurita boia de ardei
  • 1 lingura de curcuma pudra
  • 5 linguri de ulei
  • sare
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete din cartofi si faina de naut:

Curatati cartofii si taiati-i bucatele.


Puneti-i la fiert in apa cu sare, timp de 20 de minute.


Scurgeti-i si lasati-i sa se raceasca 10 minute.


Zdrobiti cartifii in piure, adaugand untul topit si branza parmezan (optional daca o faceti de post).


Spalati si taiati marunt cozile de ceapa verde.


Adaugati la cartofi făina de năut, condimentele si ceapa.


Amestecati binne, verificati de sare.


Formati chiftele/crochete rotunde.


Intr-o tigaie incalziti uleiul.


Prajiti crochetele pe ambele parti, trebuie sa fie rumenite frumos.


Scoateti-le pe o hartie absorbanta.


Serviti-le cu muraturi, salata verde sau de rosii sau ca garnitura la un fel de carne sau peste.


Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete din cartofi si faina de naut" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Catalina L 1

27.11.2018, 19:59

vino Panacris

dantes 1

02.12.2018, 08:58

Bune!

Gherca Daniela 1

07.12.2018, 09:52

foarte gustoase!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6624 puncte

Constelatialeu

4475 puncte

Rocsi

4453 puncte

Ksenya

3965 puncte

Panacris

3756 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mancarica de legume cu soia