Crostata cu piersici si caise

de T I M E A in Prajituri, 18 Feb 2013 | 4907 vizualizari

 

Cum va mai ziceam, iubesc tartele cu fructe si daca ar fi numai dupa mine as face saptamanal cate una. Aceste tarte sunt foarte light si merg de minune dimineata langa o cana de cafea.

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 125 gr unt
  • 1 ou
  • 1 lingura zahar
  • un varf de cutit sare
  • coaja de la 1/2 portocala
  • 3 linguri suc de portocala
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 200 gr faina
  • Umplutura:
  • 4 linguri gem de caise
  • 250 gr caise
  • 200 gr piersici de gradina
  • 1 lingura zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • o lingurita rasa scortisoara
  • Pentru uns: o lingurita un topit si putin zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crostata cu piersici si caise:

Pregatim mai intai aluatul in felul urmator: frecam untul cu zaharul si un varf de sare, adaugam oul batut si coaja de portocala si bicarbonatul stins in sucul de portocala. Adaugam apoi treptat faina amestecand pana incorporam cam jumatate din cantitate, apoi turnam compozitia pe masa de lucru tapetata cu multa faina si framantam cu mana pana incorporam si restul de faina.


Invelim aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora.


Scoatem din frigider si pe masa tapetata cu faina intindem o foaie rotunda putin mai mare decat forma rotunda in care urmeaza a fi pusa.


Tava o tapetam cu hartie de copt si asezam aluatul in tava lasand marginile in afara.


Ungem aluatul cu gem apoi asezam fructele decongelate si decojite ( daca sunt decongelate se ia foarte usor coaja). Eu am asezat pe margini piersicile mici si apoi caisele feliate.


Presaram deasupra fructelor un plic de zahar vanilat, o lingura rasa de zahar si scortisoara.


Tragem marginile aluatului peste fructe si ungem cu unt topit presarand deasupra putin zahar.


Dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 35 minute, aluatul trebuie sa fie rumenit frumos.


Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca usor si optional presaram putin zahar pudra peste fructe.


Va recomand din suflet acest desert gustos si aromat.

 

TIPS-URI

1

puteti folosi la umplutura orice gem doriti, nu e neaparat sa folositi gem de caise

Daca ti-a placut reteta noastra "Crostata cu piersici si caise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (55)

marianascarlat 1

14.04.2013, 05:05

Delicioasa! Chiar astazi am s-o fac!

jurcutileana 1

29.06.2013, 22:56

delicioasa!!!

Krystyan Trendy 1

12.12.2013, 10:46

ce bunatate !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piept de pui cu smântână și găluște de făină

de RODIMUR 4

ieri la 22:56

Prăjitură din albuşuri,cu vişine

ieri la 19:46

Aperitiv de post: Roșii umplute cu salată de vinete

de RODIMUR 4

ieri la 14:31

Gogoșari feliați în oțet

de RODIMUR 4

ieri la 12:23

RETETA RECOMANDATA
Crostata cu nutella