Crumble cu capsuni, rubarba si fulgi de migdale

de simona72 in Prajituri, 26 Iul 2016 | 580 vizualizari

 

Cand auziti crumble sa va ganditi asa: desert englezesc simplu, dar simplu de tot format din fructe acoperite cu un aluat nisipos/sfaramicios, imbogatit cu aromele preferate. Mai simplu de atat nu se poate, iar desertul este unul absolut sublim. Englezii prefera alaturi o cupa de inghetata sau frisca…n-au gusturi rele:))
Cam asta este un crumble, un desert la care eu ii rezist cu greu, il fac foarte des vara, cand fructele se gasesc din abundenta. Imi place ca se poate adapta dupa preferintele fiecaruia, dupa fructele de sezon…De data asta, cea vinovata pentru desert este Merisor. Anul asta nu facusem inca un crumble cu capsuni, cu toate ca era sezonul lor…Merisor mi-a pus capac! Vazut, poftit, facut urgent, mancat caldut! :)) Jur ca nu-i pot rezista!! Daca nu ati incercat pana acum un crumble va poftesc sa cititi reteta, sa probati si sa-mi lasati impresiile voastre…

 

INGREDIENTE

Pentru umplutura:

  • 500 gr capsuni proaspete
  • 3 tije rubarba
  • Cateva frunze de lamaita(optional)
  • 4 plicuri Green Sugar sticks
  • Pentru crusta 1(care este optionala):
  • 100 gr biscuitit digestivi cu scortisoara
  • Pentru crusta 2(cea principala):
  • 120 gr unt gras rece
  • 4 plicuri Green Sugar sticks
  • 220 gr faina
  • 2-3 linguri lichior Amaretto sau esenta migdale
  • 60-70 gr fulgi de migdale
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crumble cu capsuni, rubarba si fulgi de migdale:

In primul rand va spun ca eu am folosit de data asta Green Sugar in loc de zahar, care este un inlocuitor natural, cu zero calorii si zero indice glicemic. Nu este nici o problema daca nu-l aveti, folositi zahar alb sau zahar brut in locul lui…


Incepem desertul cu fructele. Le spalam, tijele de rubarba le curatam si le taiem in bucati de 1,5- 2 cm. Capsunile le taiem in jumatati sau sferturi daca sunt mai mari. Amestecam fructele, adaugam indulcitorul natural si frunzele de lamaita taiate marunt. Lsasam fructele deoparte 20-30 minute, cat ne permite timpul, fructele sa-si lase putin sucul.


Biscuitii digestivi se maruntesc la robot, cateva pulsatii, sa nu fie maruntiti foarte marunt, sa ramana si bucatele mai mari. Se pun biscuitii intr-un vas termorezistent. Peste biscuiti se pun in strat uniform fructele.


Pentru crusta: untul rece se taie in bucati, se pune in vasul robotului, se adauga faina si indulcitorul natural. Se porneste si se lasa robotul pana aluatul capata forma nisipoasa...in cateva secunde este gata (vezi foto). Peste aluat punem putin lichior sau esenta de migdale, adaugam si jumatate din fulgii de migdale si amestecam cu mana compozitia. O turnam peste fructe, o distribuim uniform. Peste crusta punem restul de fulgi de migdale. Dam vasul la cuptorul incins la 175-180 grade pentru 35-40 minute. Lasam desertul sa se raceasca, se poate servii rece sau caldut, alaturi de o cupa de inghetata de vanilie sau frisca grasa batuta si indulcita. Sa fiti sanatosi si sa va fie de folos!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Crumble cu capsuni, rubarba si fulgi de migdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Rocsi 1

27.07.2016, 10:54

Gherca Daniela 1

27.07.2016, 16:18

super bun!

RuxyRux 1

31.07.2016, 22:54

Superb! Si eu fac des crumble...cu fructe...cu gem...il ador!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Zacusca cu ciuperci
  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

RETETA RECOMANDATA
Crumble cu capsuni