Cupcake cu crema de zmeura-reteta nr.100

de Cris2711 in Prajituri, 1 Mar 2014 | 2865 vizualizari

 

Reteta de cupcake am ales sa o prepar astazi ,deoarece vad des ca se confunda retetele de muffins cu cele de cupcake.Diferenta este ca la cupcake-ingredientele de baza sunt:unt,oua,zahar si faina.Prepararea lor este denumita creaming.Muffins se fac dintr-un aluat gen pandispan.Originare sunt din Marea Britanie,dar sunt indragite in toata lumea.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru preparare cupcake:
  • 110 gr.unt
  • 110 gr.zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 2 oua(M)
  • 110 gr.faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • Ingrediente pentru topping:
  • 400 gr. zmeura proaspata sau decongelata
  • 4 foi de gelatina
  • 250 gr.Mascarpone
  • 100 gr.zahar pudra
  • 1 zahar vanilat
  • Decor:
  • stelute
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcake cu crema de zmeura-reteta nr.100:

Preparare cupcake:


Intai preincalzim cuptorul la 180°C.


Intr-un castron se omogenizeaza bine untul cu zaharul.Cand are o consistenta cremoasa se adauga un ou,se mixeaza 1 minut,apoi se adauga al doilea si se mixeaza inca un minut.


Apoi se adauga ingredientele uscate:faina , praful de copt si zaharul vanilat.


Se mixeaza bine.


Se imparte compozitia in 12 forme de hartie de copt pentru cupcake sau intr-o forma de muffins.


Se da la cuptor pentru 20 de minute.


Cand sunt gata ,se intredeschide usa cuptorului si se lasa asa 10 minute.


Preparare topping:


Cele 4 foi de gelatina se pregatesc precum scrie pe instructiuni pe plic.


Zmeura se marunteste cu blenderul.


Mascarponele se omogenizeaza cu zaharul si zaharul vanilat.


Intr-un castronel se inmoaie gelatina ,apoi se adauga 2 linguri din crema de Mascarpone.


Apoi aceasta compozitie se amesteca cu restul de crema de Mascarpone.


Apoi se adauga si zmeura.


Crema de zmeura se pune intr-un posh cu dui in forma de stea mare.


Se orneaza cupcakes.


Deasupra se orneza cu stelute .


Se da la rece pentru cel putin 1 ora.

TIPS-URI

1

Toppingul se poate face si cu capsuni,cirese sau alte fructe care va plac.

2

Inainte de servire se scot doar de la rece.

3

Ideale la o cafea:)

Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcake cu crema de zmeura-reteta nr.100" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (69)

mihaelam90 1

05.03.2014, 19:13

Superrrr!!!!

Cris2711 1

05.03.2014, 21:19

DeyuPushaa,Mihaela multumesc

MOKUSKA 1

04.05.2014, 20:18

delicioase

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

6801 puncte

katty

5273 puncte

mirela0911

4925 puncte

Rocsi

4319 puncte

RODIMUR

2677 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert choux a la creme
  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paste cu carne tocata -la cuptor /pasta all forno

ieri la 22:31

Crema de zahar ars

de Lau 9

ieri la 22:15

Drob de pui

de Lau 9

ieri la 21:30

Tort cu ciocolata si zmeura

de oanapl 6

ieri la 20:45

RETETA RECOMANDATA
Briose finlandeze - Korvapuusti