Cupcakes cu cacao

de leoflori in Prajituri, 4 Iul 2009 | 3029 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 75 gr.cacao3
  • 60 ml. apa clocotita
  • 270 gr. faina
  • 3 lgte praf copt
  • 1 lgta sare
  • 170 gr.unt la temp.camerei
  • 300 gr.zahar
  • 3 oua mari
  • 3 lgte esenta portocale 
        Crema de unt (buttercream frosting):
  • 120 gr.zahar pudra
  • 60 gr.unt
  • 1 lingura lapte
  • esenta (de care vrem - eu am pus de rom)
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu cacao:

Amestecam cacao + apa clocotita pana se dizolva. Lasam la racit.
Amestecam faina + praf de copt + sare. Lasam deoparte.
Frecam untul spuma, adaugam zaharul si mixam pana avem o compoz.cremoasa.
Adaugam ouale, unul cate unul.
Punem si esenta.
Urmeaza amestecul de faina.
Iar ultima, punem cacaoa racita.
Umplem formele 2/3 si coacem 15-20 minute (proba scobitorii) la foc potrivit.

Le racim pe un gratar si apoi glazuram.
Crema de unt (buttercream frosting):
120 gr.zahar pudra
60 gr.unt
1 lingura lapte
esenta (de care vrem - eu am pus de rom)
Frecam untul spuma.
Adaugam esenta si la viteza mica a mixerului punem si zaharul.
Adaugam si lg.de lapte si mixam 3 minute la viteza mare.
Optional punem colorant. Daca e prea moale, mai punem zahar pudra, daca e prea tare mai punem lapte.

Trebuie sa fie usoara, cremoasa.

 

RETETA IN IMAGINI

Cupcakes cu cacao-0
Cupcakes cu cacao-1
Cupcakes cu cacao-2
Cupcakes cu cacao-3
Cupcakes cu cacao-4
Cupcakes cu cacao-5
Cupcakes cu cacao-6

COMENTARII (5)

klausenburger_adica Lacrima

klausenburger_adica Lacrima 1

20.07.2009, 22:41

o gasesti si in kaufland sau in penny market, ori real sau metro, cora, carrefour.... auchan...orice ai la indemana.. ai prins poate un moment incare nu era pe stoc

leoflori

leoflori 1

26.07.2009, 13:13

scuze pt.intarzierea raspunsului, sunt in vacanta si nu prea am net. vad ca fetele te-au lamurit deja. spor la treaba!

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

15.12.2010, 14:20

ce bine arata miam miam

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!