Cupcakes cu dovlecel si frosting de mascarpone

de Strawberries thoughts in Dulciuri, 13 Iul 2014 | 749 vizualizari

 

Si inca o nebunie cu dovlecel.
Multumiri JamilaCuisine pentru idee .

 

INGREDIENTE

Pentru cupcakes

  • 200 g dovlecel ras
  • 150 g faina
  • 150 g zahar
  • 2 oua
  • 1 lingurita scortisoara
  • 100 ml ulei
  • 40 g cacao
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

(Cuptor: preincalzit la 180 grade )

  • Pentru frosting
  • 100 + 100 g mascarpone
  • 50+50 g crema de branza
  • 2 linguri gem de capsuni
  • 1 lingura sirop de capsuni
  • 3 linguri sirop de trandafiri
  • Am impartit cantitatea de mascarpone si crema de branza pt ca am facut doua tipuri de frosting. Voi puteti face cu ce vreti (ciocolata, cafea, fructe proaspete, sky is the limit ;) )
Portii: 18
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu dovlecel si frosting de mascarpone:



Dovlecelul il curatam, radem pe razatoarea mare si il punem intr-un bol. Peste dovlecel adaugam ouale si uleiul amestecand usor pana se incorporeaza ingredientele

In alt bol cernem faina amestecata cu scortisoara, zaharul, cacaoa, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.

Punem partea umeda (amestecul de dovlecel) peste amestecul de faina si amestecam usor pana se incorporeaza ingredientele.

Tapetam o tava de briose cu hartie de copt ( eu am folosit doua tavi, una de 12 si cealalta de 6, pt. ca tavile mele sunt mai mici), punem compozitia in forme ( cam 3 sferturi din forma sa fie plina) si o dam la cuptor pt. 25 de minute (pt siguranta, facem si testul scobitorii ;) ).

Scoatem tava din cuptor si le lasam 5 minute sa se racoreasca apoi scoatem briosele din tava si le asezam pe un gratar pt a se raci complet.



Frosting:

Mascarpone si crema de branza (100 + 50): le amestecam intr-un bol, peste ele punem gemul de capsuni si siropul amestecand pana se formeaza o crema fina si toate ingredientele sunt incorporate.

La fel procedam si pt frosting-ul nr. 2 (cu sirop de trandafir).



Punem frostingul intr-un sac à poche si decoram dupa preferinta.



Enjoy :)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes cu dovlecel si frosting de mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

dantes 1

14.07.2014, 06:45

interesanta si frumoasa.

Sidy 1

14.07.2014, 07:28

Tare bun trebuie sa fie !

ionela2682 1

14.07.2014, 17:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Briose cu ciocolata