grea misiune cu mancarea asta chinezeasca , dar daca puiu mamii vrea ...
- 400 gr. piept curcan
- 400 gr. taitei de orez
- 400 gr. ardei diferite culori
- 4 ridichi rosii
- 4 catei de usturoi
- 4 cm radacina ghimbir
- sare
- 100 gr. unt
- 4 linguri sos soia
- 1 lingurita zahar brun
- 2 linguri pasta rosii
- 1 varf cutit cu praf de curry
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Curcan cu taitei de orez in stil asiatic:
carnea de curcan se taie fasii cat mai inguste se sareaza si se prajeste in unt impreuna cu ghimbirul taiat fasii. ardeiul si usturoiul se curata , se spala impreuna cu restul legumelor si se taie fasii lunguiete si inguste . curcanul se scoate din tigaie , in untul ramas se calesc la foc mic legumele cam 3-4 minute [ sa ramana mai mult crude ,, a la dente '']. se pune sosul de soia , pasta de rosii si se presara zahar , curry si sare daca mai este necesar , se adauga si carnea de curcan . intr-o oala cu apa in clocot si sare se pun taiteii de orez . se opreste focul si se lasa in apa fierbinte 3 minute . nu necesita fierbere. strecurati taiteii de orez , puneti pe platou sau farfurii si serviti cu curcanu + legume cat preparatul este cald .
- carnea de curcan se taie fasii cat mai inguste se sareaza si se prajeste in unt impreuna cu ghimbirul taiat fasii.
- ardeiul si usturoiul se curata , se spala impreuna cu restul legumelor si se taie fasii lunguiete si inguste .
- curcanul se scoate din tigaie , in untul ramas se calesc la foc mic legumele cam 3-4 minute [ sa ramana mai mult crude ,, a la dente ''].
- se pune sosul de soia , pasta de rosii si se presara zahar , curry si sare daca mai este necesar ,
- se adauga si carnea de curcan .
- intr-o oala cu apa in clocot si sare se pun taiteii de orez . se opreste focul si se lasa in apa fierbinte 3 minute . nu necesita fierbere.
- strecurati taiteii de orez , puneti pe platou sau farfurii si serviti cu curcanu + legume cat preparatul este cald .
TIPS-URI
1
sosul de soia este foarte sarat , adaugati sare la sfarsit numai daca e nevoie .
2
taiteii de orez sunt hipocalorici , deci sunt mai indicati in diete decat cei din faina alba .
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan cu taitei de orez in stil asiatic" nu uita sa-i faci un review.