Daca doresti friptura delicioasa de curcan la cuptor , cea mai potrivita metoda este marinarea cu citrice . Poti folosi lamai , mandarine , portocale , limeta .
INGREDIENTE
- Carne de curcan [1.5 kg spate ]
- 1 lamie -zeama
- 2 clementine
- 2 linguri untura curcan
- 6 catei usturoi
- ierburi de Provence[cimbru,rozmarin,maghiran,busuioc,oregano]
- fulgi de chilli
- ardei iute verde
- frunzulite oregano
- sare
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Curcan marinat cu citrice:
Se amesteca untura de curcan cu zeama de la o lamaie si de la o clementina , ierburi de Provence , fulgi de chilli , sare si usturoi curatat si zdrobit .
Bucatile de spate de curcan curatat si spalat se ung cu acest mix si se lasa sa stea la rece minimum 2 ore .
Se transfera carnea intr-o tava , se impacheteaza in folie de aluminiu sau hartie si se da o ora la cuptorul incins .
Dupa o ora se indeparteaza folia si se incearca carnea daca este patrunsa .
Se stropeste carnea cu grasimea formata si se mai lasa 5-10 minute sa se rumeneasca .
Decorati friptura cu felii de citrice , ardei iute si frunzulite verzi de oregano sau busuioc .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (33)
Arata super 
minunata 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
