Curcubeu

de Lavinia in Prajituri, 1 Dec 2012 | 10434 vizualizari

 

O prajiturica foarte aspectuasa si gustoasa ,merge foarte bine si pe masa de sarbatoare :)

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 5 oua
  • 150 g zahar
  • 100 g faina
  • 30 g cacao
  • 5 linguri ulei

Creme:

  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri lapte
  • 3 albusuri+3 linguri zahar pudra
  • 600 ml frisca
  • 200 g visine
  • 150 g ciocolata
  • 100 g ciocolata alba
  • 2 lingurite ness
  • 2 pliculete gelatina

Sirop:

  • 200 ml apa
  • 1 plic ciocolata calda

Glazura:

  • 250 g ciocolata
  • 100 ml frisca lichida
  • bombonele colorate(optional)
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcubeu:

Pentru blat am mixat albusurile spuma cu un praf de sare,am adaugat treptat zaharul,galbenusurile,uleiul si cacaua amestecata cu faina si praful de copt cernute.

Am tapetat o tava 35/25 cm cu folie si am dat la cuptor 25 de min(testul scobitorii)

Pentru creme am frecat galbenusurile cu zaharul si laptele si le-am pus pe baie de abur pana s-au ingrosat.Am batut frisca (nu f tare) am adaugat crema de galbenus racita complet si albusurile batute spuma cu un praf de sare si zaharul pudra.


Am impartit compozitia in 3 parti egale.In prima am pus visinele pasate ,in a 2-a am pus 150 g ciocolata topita si racita iar in a 3-a ciocolata alba topita si racita si nessul.
Am hidratat gelatina in putina apa rece timp de 10 min.Am puso pe foc mic sa se topeasca(atentie,sa nu fiarba) si am impartito in mod egal in cele 3 creme.

Am croit 2 bucati de blat (dupa forma de chec) .Am pus blaturile in forme,le-am insiropat putin si cu ajutorul unui posh am pus un rand de crema de ciocolata,un rand de crema de ness si ciocolata alba iar pe mijloc crema de visine.Am dat la rece pentru 2-3 ore.Intre timp am topit ciocolata, am lasat-o sa se racoreasca ,am pus-o peste prajituri si am ornat cu bombonele colorate!



Daca ti-a placut reteta noastra "Curcubeu" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Lavinia 1

03.12.2012, 09:32

Multumesc

mirela_chicago 1

12.03.2013, 22:09

arata super, cred ca este si foarte buna, felicitari

Lavinia 1

13.03.2013, 10:22

multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sandvis curcubeu