Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

de Rocsi in Prajituri, 23 Iul 2018 | 1671 vizualizari

 

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu, dar daca o sa le incercati, o sa va convingeti de asta. Puteti cuceri chiar si musafirii cu ele, nu doar pe cei din familie. Noi am fost atat de incantati, ca deja am repetat reteta. Sunt ceva de genul: briose moi, cu blat umed, coacaze acrisoare, bucati de ciocolata, iar bezeaua le completeaza perfect. Simt ca deja va fac cu ochiul!

 

INGREDIENTE

  • Pentru briose:
    • 5 oua
    • 50 gr unt
    • 40 ml ulei
    • 220 gr zahar
    • 160 ml lapte
    • 350 gr faina
    • 100 gr ciocolata neagra (am folosit ciocolata cu indulcitor)
    • 1/2 cana coacaze rosii (am folosit congelate)
    • 2 lingurite praf de copt
    • un praf de sare
    • 2 lingurite vaniliie
    Pentru bezea:
    • 5-6 albusuri
    • 5 linguri zahar
    • 2 linguri zeama de lamaie
    • zahar pudra
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea:

Briosele: Topiti untul, il lasati sa se raceasca. Ouale le bateti cu sarea si zaharul, pana isi dubleaza volumul. Adaugati uleiul, untul topit, amestecati. Puneti laptele si vanilia. Cerneti faina, o incorporati in compozitia de mai sus, impreuna cu praful de copt. Ciocolata o taiati bucati mai mari. La final adaugati ciocolata taiata, coacazele si amestecati cu o paleta. Puneti compozitia de briose in forme (eu am folosit forme din hartie cartonata, mai mari), dar nu le umpleti mai mult de 3/4. Asezati formele intr-o tava mare. Le introduceti in cuptorul incins, la 170 de grade C, pentru 25-30 de minute.


Intre timp, pregatiti bezeaua: Puneti albusurile intr-un bol, le mixati pana devin spuma. Puneti zaharul treptat, mixati bine pana se topeste. La final adaugati zeama de lamaie. Dupa circa 25 de minute, scoateti briosele din cuptor, puneti beazeaua intr-un pos si le ornati. Le introduceti iarasi in cuptor, setati functia grill, dati la 190 de grade si le lasati pana se rumeneste usor bezeaua. Daca nu aveti functia grill, ridicati tava pe o treapta mai sus a cuptorului, dati la 190-200 de grade C si le lasati pana se rumeneste bezeaua. Cand sunt gata, le scoateti din cuptor si le lasati sa se raceasca. Le pudrati cu zahar, le puneti frunzulite de menta si le serviti. Din aceasta cantitate mi-au iesit 12 briose mai mari.


Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Rahela Velicu 1

27.07.2018, 20:26

mirela0911 1

28.07.2018, 11:51

Rocsi 1

28.07.2018, 20:18

Rahela, Mirela, va multumesc!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rosii uscate, conservate in ulei
  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

  • 24

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa crema de rosii, cu parmezan si crutoane

de RODIMUR 7

ieri la 22:49

Chec cu pere si ciocolata

de oanapl 6

pe 22.09 la 22:34

Ciorba radauteana

de oanapl 6

pe 22.09 la 22:12

Desert chec cu cacao si banane

pe 21.09 la 16:28

RETETA RECOMANDATA
Desert felii olandeze- Prajitura frageda cu gem de caise