Desert brownie cu mascarpone si zmeura

de Criss in Prajituri, 4 Noi 2019 | 388 vizualizari

 

Brownie e acel tip de prajitura ciocolatoasa, decadenta, pe care daca o gusti, cu siguranta nu te poti opri la o singura bucata. Nu e excesiv de dulce, e usor umeda, cremoasa, iar daca ii mai adaugi un mot de crema cu frisca si cateva bobite de zmeura, reprezinta rasfatul maxim intr-o zi de week-end si satisface poftele oricarui pretentios. La toate acestea, daca mai adaug ca modul de preparare e atat de simplu incat oricine, dar absolut oricine poate sa faca o astfel de prajitura si nu dureaza mai mult de 10 minute pana cand se introduce in cuptor...

 

INGREDIENTE

  • 200 g ciocolata amaruie 
  • 200 g unt 
  • 4 oua 
  • 250 g zahar 
  • 3 linguri cacao 
  • 220 g faina 
  • 2 linguri piure de zmeura
  • Crema: 
  • 200 ml smantana dulce pentru frisca (Pilos) 
  • 250 g mascarpone 
  • 2-3 linguri zahar pudra 
  • esenta de vanilie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert brownie cu mascarpone si zmeura:

Ciocolata se rupe bucatele, se pune intr-o cratita impreuna cu untul si se topesc impreuna la bain-marie, amestecand in continuu. Dupa ce s-au topit, rezultand o crema lucioasa, se lasa sa se raceasca. Intr-un bol se bat ouale cu zaharul. Se adauga apoi crema de ciocolata, faina si cacaua si la final cele doua linguri de piure de zmeura. (Puteti adauga zmeura intreaga, dar eu am preferat sa pasez zmeura si sa adaug piure, pentru ca alor mei nu le place sa simta samburii de zmeura.) E bine sa punem cacaua si faina intr-o sita si sa o cernem pentru a nu avea cocoloase. Se pune compozitia intr-o tava (20/30) tapetata cu hartie de copt. Se coace prajitura 25- 30 minute, pana trece testul cu scobitoarea. In niciun caz nu lasati prajitura mai mult la copt. Ea trebuie sa aiba o textura umeda, nu ne dorim un blat uscat si innecacios. In bolul mixerului punem toate ingredientele pentru crema si mixam 3 minute la viteza mare. Taiem prajitura in 24 patrate aproximativ egale. Punem crema intr-un posh la care atasam un dui si formam aveline pe fiecare prajitura. Decoram cu ciocolata rasa si zmeura proaspata.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert brownie cu mascarpone si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

mihaelar63 1

04.11.2019, 21:41

Exact cum imi place

Criss 1

05.11.2019, 08:36

Rahela Velicu 1

05.11.2019, 13:26

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

5621 puncte

Rocsi

5403 puncte

mihaelar63

4526 puncte

mirela0911

4500 puncte

Constelatialeu

4232 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Burrito vegetarian, de post
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de ciocolata si visine