Desert ciocolata de casa

de Camelya in Dulciuri, 20 Apr 2017 | 662 vizualizari

 

Delicii de Paste! Este prima data cand fac ciocolata de casa. Am cautat mai multe retete, dar pana la urma m-am oprit la o reteta ce ii apartine Laurei Adamache. Ciocolata mi-a iesit foarte buna. Eu am oferit aceste ciocolatele ca si micute atentii, pentru cei dragi. Au fost mancate repede si foarte apreciate.

 

INGREDIENTE

  • 250 g lapte praf
  • 125 g unt partial topit
  • 40 g cacao
  • 100 ml apa
  • 150 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • alune
  • un praf de sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert ciocolata de casa:

Intr-o craticioara, punem zaharul, zaharul vanilat, sarea si apa. Lasam la foc mediu si amestecam pana zaharul este complet topit. Se vor forma mici bulbuci ce se vor extinde treptat pe toata suprafata siropului.


Cand observam ca se formeaza o spuma alba la suprafata, mai lasam aproximativ 5-7 minute si apoi stingem focul. Ca sa ne dam seama daca siropul are consistenta dorita, umplem un pahar cu apa rece si picuram sirop in pahar. Repetam la fiecare minut pana observam ca picaturile isi pastreaza forma.


Dupa ce am luat craticioara de pe foc, adaugam untul partial topit. Amestecam pana cand untul se incorporeaza perfect in sirop.


Intr-un bol, amestecam laptele praf cu cele 40 g de cacao. Adaugam treptat mixul de lapte praf cu cacao si mixam in timp ce il adaugam. Trebuie sa ne grabim, deoarece ciocolata are tendinta sa se intareasca. Adaugam alunele si amestecam cu o lingura.


Tapetam o tava de briose cu hartiute pentru cupcakes. Punem cate o lingura in fiecare forma si dam forma perfecta cu buricele degetelor.


Lasam sa se raceasca si apoi putem sa le servim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert ciocolata de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

kytz 1

22.04.2017, 11:22

My favorite chocolate!

Camelya 1

23.04.2017, 11:12

oanapl 1

23.04.2017, 14:42

Ce bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Oana

8060 puncte

AlexTeacher

7030 puncte

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert prajitura cu gutui
  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătite aperitiv, cu șuncă și cașcaval

de RODIMUR 4

ieri la 20:30

Mere la borcan pentru deserturi

de Rocsi 9

ieri la 20:14

Mini tarte cu conopida si broccoli

de oanapl 5

ieri la 19:55

Pasta alla puttanesca

de xana 5

ieri la 18:09

RETETA RECOMANDATA
Lady's cake