Desert cosulete Pavlova cu crema de lamaie si fructe

de mirela0911 in Prajituri, 21 Ian 2018 | 1803 vizualizari

 

Pentru ca aveam cam multe albusuri adunate in congelator, am zis sa le transform in ceva bun. Asa au si fost aceste cosulete, mai ales dupa o zi cand s-au mai inmuiat putin! Un deliciu! 

 

INGREDIENTE

  • 5 albusuri
  • 250 g zahar tos
  • 1 lgt otet
  • 1 ou
  • 2 lg zahar
  • 1 lg amidon alimentar
  • 250 ml lapte
  • 50 g unt
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • 2 lg cu frisca batuta
  • fructe pentru decor
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cosulete Pavlova cu crema de lamaie si fructe:

Se mixeaza albusurile pana incep sa devina spuma. Se adauga zaharul pe rand, mixand bine dupa fiecare. La final, se adauga otetul si se mai mixeaza. Se obtine o spuma foarte tare.


Se preincalzeste cuptorul la 110 grade C. Se tapeteaza tava cuptorului cu hartie de copt. Cu ajutorul unui posh se fac cosuletele. Se da tava la cuptor cu usa acestuia usor intredeschisa, pentru aproximativ 70 -75 de minute. Cosuletele trebuie sa fie uscate la atingere, usor crocante si casante. Se stinge focul si se lasa la racit in cuptor. Eu le-am preparat seara si le-am lasat peste noapte la racit.


Crema: Se amesteca oul cu zaharul si amidonul, se toarna laptele, apoi se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana se obtine o crema ca o budinca. Se ia de pe foc, se adauga untul si se omogenizeaza. Se lasa sa se raceasca bine. Se adauga zeama de lamaie si frisca. Se amesteca usor pana la omogenizare.


Se iau cosuletele din tava cu ajutorul unei spatule pentru prajituri si se asaza pe un platou. Se umplu cosuletele cu crema de lamaie iar deasupra se orneaza cu fructele preferate.


Se pot servi imediat, insa a doua zi sunt mult mai bune.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot prepara si cu albusuri mai putine, pentru fiecare albus se adauga 50 g zahar.

2

Crema poate fi de vanilie sau orice aroma preferati.

3

Fructele folosite au fost si din cele congelate si proaspete.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cosulete Pavlova cu crema de lamaie si fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (47)

dantes 1

22.01.2018, 16:40

Delicioase!

mirela0911 1

22.01.2018, 17:02

Multumesc, Dante!

-Licurici- 1

25.01.2018, 07:54

Foarte frumoase si gustoase!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert chec marmorat
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat de iepure

ieri la 22:19

Tort cu visine si ciocolata

de oanapl 6

ieri la 22:02

Tort cu afine si jeleu de zmeura

de oanapl 6

ieri la 21:09

Turta dulce glazurata

ieri la 20:57

Prajitura cu blat din albusuri cu nuca si crema de ciocolata

de oanapl 6

ieri la 19:50

RETETA RECOMANDATA
gogosile lui "buni"