Desert cozonac cu dovleac

de gaby_gabytza in Prajituri, 2 Noi 2018 | 528 vizualizari

 

m-am inspirat de la Laura Adamache cu mici modificari in rest reteta este superba

 

INGREDIENTE

  • aluat
  • 1 kg faina
  • 50 g drojdie
  • sare
  • 75 g zahar
  • 50 g unt+1 lingura unt (pt dovlecel)
  • 1 dovlecel de 2 kg
  • esenta lamaie
  • esenta rom
  • cca100 ml lapte
  • umplutura
  • ciocolata (nutella)
  • nuca
  • uns
  • 1 ou
  • miere de albine
  • zahar pudra
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cozonac cu dovleac:

Prima data luam miezul la dovleac si il tocam; eu l-am dat prin robot.


Punem o tigaie la foc impreuna cu o lingura de unt, apoi adaugam miezul de la dovleac. Le calim bine impreuna, amestecand continuu pana se inmoaie dovleacul; inainte sa inchidem focul, adaugam esentele, amestecam inca un pic si oprim focul si apoi dam la racit.


Pregatim maiaua din laptele caldut, zaharul si drojdia si lasam deoparte cca 10-15 min. Cernem faina si facem o gaura in mijlocul la faina, iar apoi rasturnam dovleacul, apoi maiaua, sarea si untul. Incepem sa framantam pana ce aluatul devine elastic si nelipicos. Il invelim cu un prosop, il dam la caldura si il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.


Dupa ce a crescut, impartim coca in 4, luam primele doua bucati, le intindem indvidual pe un blat tapetat cu ulei. Le ungem cu ciocolata, apoi presaram nuca si le rulam. Dupa ce le-am rulat pe amandoua la fel, incepem sa le impletim si le asezam in tava unsa cu ulei. La fel procedam si cu restul de aluat. Le ungem cu oul batut in prealabil si le dam la cuptor pana se rumenesc frumos.


Dupa ce ii scoatem de la cuptor, ii ungem cu miere de albine si presaram zahar pudra, apoi il servim langa o cafeluta.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

oanapl 1

05.11.2018, 20:15

Ce bine arata!

Gherca Daniela 1

05.11.2018, 22:13

RuxyRux 1

12.12.2018, 23:29

Chiar superba reteta...delicios!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Ina

Ina 7

7730 puncte

Panacris

6719 puncte

lucy2002

5001 puncte

Rocsi

4939 puncte

gaby_duceag

3129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Oua turcesti cu unt brun si spanac
  • 12

    L

  • 13

    MA

  • 14

    MI

  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Baclava rulouri