Desert flan cu lapte condensat, ness si frisca

de Constelatialeu in Prajituri, 29 Mar 2018 | 950 vizualizari

 

M-am inspirat de la bucataras Xana.....recunosc ca n-am avut rabdare sa se raceasca bine de tot...nu excelez la capitolul rabdare  mai ales cand imi este pofta de ceva anume...voi nu faceti ca mine, aveti rabdare sa se raceasca bine de tot....

 

INGREDIENTE

  • 4 oua mari
  • 150 g zahar brut Demerara
  • 1 cutie lapte condensat DeLatte ( 410 g )
  • 400 ml lapte dulce
  • esenta de vanilie
  • 1 lingurita plina cu ness
  • Frisca
  • 200 g smantana dulce cu cel putin 30% grasime
  • 2 pliculete de zahar vanilat
  • 2 -3 linguri lapte dulce ( smantana este foarte groasa si trebuie diluata)
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert flan cu lapte condensat, ness si frisca:

Mai intai am pus zaharul brut intr-un vas de yena si l-am caramelizat, am imbracat peretii vasului cu zaharul caramelizat si am lasat sa se raceasca pana am pregatit compozitia.


Intr-un castron am pus ouale, laptele condensat, esenta de vanilie si ness-ul, apoi am omogenizat, la final am turnat laptele dulce. Acest amestesc l-am transferat in vasul de yena, vas ce l-am pus in tava cuptorului de la aragaz. In tava am turnat apa fierbinte, am acoperit vasul de yena cu folie de aluminiu si am lasat la cuptor cca 1 ora si 15 min.


Am scos vasul de yena din cuptor si l-am lasat sa se raceasca ( trebuia sa-l las sa se raceasca foarte bine, n-am avut rabdare ), apoi am rasturnat pe un platou continutul vasului de yena, adica flan-ul (cica asa se numeste toata treaba asta), am ornat cu frisca si am servit cu pofta.


Frisca. Intr-un vas mai inalt punem smantana dulce, zaharul vanilat si laptele si mixam pana obtinem o frisca ferma.

 

TIPS-URI

1

rabdare sa se raceasca bine...eu n-am avut....

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert flan cu lapte condensat, ness si frisca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

elucubratiiculinare 1

01.04.2018, 08:31

yammy

oanapl 1

03.04.2018, 21:35

Nici eu n-am incercat, dar cred ca e delicios!

Satisfyyourcravings 1

28.07.2018, 11:38

Wow! Ce tort!!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu banane si budinca de vanilie