Desert fursecuri glazurate, asortate

de Ancutsa in Dulciuri, 6 Dec 2019 | 667 vizualizari

 

Fursecuri fragede glazurate în ciocolată cu lapte, apoi date prin cocos, ornamente de zahăr sau nucă rumenită și măcinată. Le-am pudrat și cu zahăr cu aromă de rom, pentru o notă specială și un plus de savoare.

 

INGREDIENTE

  • 5 ouă,
  • 5 linguri ulei,
  • 5 linguri făină ,
  • 5 ml îndulcitor,
  • 5 g praf de copt Dr. Oetker,
  • Un praf de sare,
  • Un vârf de cuțit amidon din porumb Dr. Oetker,
  • stafide, după gust,
  • 100 ciocolată cu lapte,
  • 3 linguri lapte,
  • nucă rumenită şi măcinată, după gust,
  • cocos mărunțit, după gust,
  • zahăr pudră cu aromă de rom, după gust
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert fursecuri glazurate, asortate:


Se bat albușurile spumă cu un praf de sare, se adaugă treptat gălbenușurile, îndulcitorul, uleiul, apoi făina, amidonul şi praful de copt şi se amestecă bine.


Din compoziția rezultată se toarnă cu o lingură într-o tavă pregătită cu hârtie de copt, la distanță între ele, pentru că se întind. Se presară stafide, după gust.


Se coc, la foc mediu, maxim 15 minute, fiecare tavă, verificând fursecurile (în funcție de cuptorul fiecăruia), astfel încât să nu se rumenească, ci să rămână ușor aurii.


Pentru glazură, se pun ciocolata cu lapte și laptele într-un ibric, se încălzesc pe foc mic, amestecând tot timpul, până se omogenizează, iar apoi până se îngroașă ușor. În tot acest timp, se ridică ibricul din când în când ibricul de pe foc, pentru a nu se arde amestecul. Se lasă la răcit 5 minute, apoi se toarnă într-un castron.


Se trece fiecare fursec prin glazură, se așază pe un grătar pentru răcire, pentru ca surplusul de glazură să se scurgă, apoi se cu partea glazurată prin cocos, nucă sau bombonele. Unele se pot pudra și cu zahăr cu aromă de rom, sunt foarte gustoase.



Timp pregătire: aprox 10 min


Timp coacere: aprox 15 min fiecare tavă (eu am obținut 4 tăvi)


Porţii: 16



Poftă Bună!


Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:


https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/12/fursecuri-glazurateasortate.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert fursecuri glazurate, asortate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Ancutsa 1

08.12.2019, 14:24

Multumesc frumos, Mirela!

oanapl 1

21.12.2019, 21:30

Delicioase!

Ancutsa 1

22.12.2019, 21:05

Multumesc mult, Oana!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

8623 puncte

MotanLaOale

7825 puncte

katty

6435 puncte

Lau

Lau 9

6392 puncte

Rocsi

6221 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ness si blat cu ciocolata