Desert galuste cu prune

de lucy2002 in Dulciuri, 15 Oct 2019 | 1572 vizualizari

 

Nu putea sa treaca toamna fara sa fac deliciosele ,,galuste cu prune'' :X
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi fierti in coaja
  • 30 prune
  • 400-450 gr faina alba
  • 2 linguri de ulei
  • 2 oua intregi
  • 1 lingurita de sare
  • 250 gr pesmet
  • 100 gr unt
  • 100 gr zahar tos
  • scortisoara dupa gustul vostru
Portii: 30
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert galuste cu prune:

Punem cartofii la fiert intr-o oala cu apa si sare.

Intr-o tigaie topim untul, apoi adaugam pesmetul si amestecam continuu pana rumenim pesmetul. Cand pesmetul este rumen, se trage tigaia de pe flacare si se adauga zaharul tos si scortisoara, amestecam. Scoatem compozitia intr-un vas si lasam sa se racoreasca.

Prunele spalate si scurse de apa li se scot samburii.

 Peste prune adaugam 2 linguri de zahar tos  si amestecam bine.

 Dupa ce au fiert cartofii se lasa sa se racoreasca 15 minute.

 Curatam cartofii de coaja si ii dam pe razatoarea mica.

 Peste cartofi adaugam cele doua oua, uleiul, sare si o parte de faina .

 Faina o vom adauga treptat in functie de cat de umezi sunt cartofii.

 Framantam totul cu mana si adaugam faina, daca aluatul este foarte lipicios e posibil sa mai adaugam faina ... va rezulta un aluat omogen usor lipicios.

 Portionam aluatul in bucat egale, luam cate o bucatica de aluat si formam o bila, o aplatizam cu mana dandu-i o forma de disc, punem cate o pruna , ridicam marginile si le modelam sa arate ca o bila. Procedam asa cu toate prunele .

Intr-o oala cu 3 litri de apa se pune la foc, cand da in clocot adaugam galustele si le fierbem pana se ridica la suprafata.

Se scot galustele cu o paleta se scurg de apa cateva secune dupa care se tavalesc in pesmetul rumenit.

Se servesc calde dar sunt bune si reci!

 

TIPS-URI

1

daca nu va place pesmetul puteti folosi biscuiti simpli pe care-i striviti cu sucitorul sau ii dati pe robot

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

oanapl

2450 puncte

Rocsi

1693 puncte

 Merisor

1400 puncte

Catalina L

1292 puncte

Panacris

1007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de nuci verzi