Desert la cupa

de katty in Prajituri, 22 Oct 2014 | 2471 vizualizari

 

Un desert rapid , usor si foarte bun .

 

INGREDIENTE

  • rulada cu gem de caise
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri faina
  • un praf de sare
  • 1 borcan gem de caise
  • inghetata de vanilie(
  • 5 galbenusuri
  • 100 gr zahar
  • 500 ml lapte caldut
  • 1 lingurita amidon
  • un praf de sare
  • esenta de vanilie
  • 250 ml frisca lichida
  • zmeura
  • fulgi de migdale
  • frunze proaspete de menta
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert la cupa:

Pentru inghetata se pun galbenusurile cu zaharul si sarea la bain-marie si se amesteca .Se dizolva amidonul in laptele caldut si se toarna in fir subtire peste oua ,amestecand continuu pana compozitia se ingroase.Se da jos ,se pune craticioara cu fundul in apa rece si se amesteca pana se raceste.Se pune esenta de vanilie

si frisca batuta spuma tare.Se omogenizeaza compozitia ,se toarna intr-un vas si se pune la congelator.Se amesteca din cand in cand pentru a nu se forma ace de gheata(sau se pune la masina de inghetata)


Pentru rulada ,

Separam albusurile de galbenusuri .

Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare . Adaugam zaharul si batem in continuare pana capata consistenta unei smantani groase .Adaugam galbenusurile , omogenizam , apoi cernem deasupra faina . Amestecam usor cu o lingura de lemn . Turnam compozitia intr-o tava pe hartie de copt . Dam tava la cuptorul preincalzit 10-12 minute , pana incepe sa se rumeneasca usor . Scoatem tava . Rasturnam foaia pe o alta hartie de copt si o rulam .O lasam 2-3 minute , apoi o derulam si desprindem cu grija hartia pe care a fost coapta . Ungem cu gem de caise si o rulam din nou . O lasam sa se raceasca .




Asezam pe fundul si peretii unei cupe 4-5 felii de rulada . In centru asezam 2 bile de inghetata de vanilie , punem zmeura , fulgii de migdale si menta . Servim desertul imediat .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert la cupa" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

dantes 1

23.10.2014, 11:15

Delicios!

mirela0911 1

23.10.2014, 15:26

Mmmm ce bine arata!

babi5 1

24.10.2014, 18:33

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

5552 puncte

RODIMUR

4690 puncte

lucy2002

3971 puncte

mihaelar63

3812 puncte

oanapl

3041 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Desert la pahar cu crema de mascarpone si capsuni