Desert muffins cu prune

de RODIMUR in Prajituri, 9 Oct 2019 | 1139 vizualizari

 

De câteva săptămâni este vremea prunelor și pentru că am găsit niște rețete de la o prietenă de foarte departe, m-am gândit să le și pun în aplicare, cât timp încă sunt îndeplinite toate condițiile. 
Am început, evident, cu ce mi s-a părut mai ușor de făcut: muffins cu prune. N-a durat mult timp și ne-am răsfățat cu aceste dulciuri sănătoase și aspectuoase.

 

INGREDIENTE

  • 200 grame de făină albă
  • 3 ouă
  • 75 de grame de unt topit
  • 75 de grame de zahăr pudră
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • 1 plic de vanilie
  • 2 lingurițe de esență de migdale
  • 1 vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 10 prune
  • Pentru decor:
  • 2 linguri de zahăr pudră
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert muffins cu prune:

Se spală prunele, se șterg de apă și se despică atent, cu un cuțit cu lama subțire și ascuțită ca să se scoată sâmburii.

Se amestecă ingredientele solide: făina, praful de copt, sarea, bicarbonatul de sodiu, zahărul și vanilia, până ce se omogenizează.

Untul se topește și se lasă puțin să se răcorească, după care se adaugă ouăle. Se mixează și apoi se adaugă treptat, câte o lingură încărcată, ingredientele solide, amestecate.

Se mixează bine compoziția și când este omogenă se pun câte două linguri în toate formele de muffins, cât să se umple până la jumătate.

În fiecare formă de muffins se pune câte o prună căreia i s-a scos sâmburele.

Se dă tava la cuptorul preîncălzit, la temperatură medie, pentru 20 de minute.

Când prăjiturile au crescuit și s-au rumenit frumos, se scoate tava din cuptor și se lasă să se răcească.

Când se servesc, se decorează cu zahăr pudră.

TIPS-URI

1

Alegeți prune sănătoase, nu prea mari, tari și fără defecte.

2

Spălați și ștergeți prunele, înainte de a le secționa, pentru scoaterea sâmburilor.

3

Nu secționați de tot prunele, pentru a scoate sâmburii.

4

Lăsați untul topit să se răcorească înainte de a adăuga ouăle, ca să nu se coaguleze.

5

În formele de muffins, puneți aluat numai până la jumătate. Odată ce veți pune prunele, aluatul se va ridica.

6

Nu țineți prea mult prăjiturile în cuptor, ci doar cât să se rumenească ușor.

7

Scoateți prăjiturile din forme numai după ce s-au răcit complet.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert muffins cu prune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

RODIMUR 1

10.10.2019, 16:57

Îți mulțumesc frumos, Daniela!

Rocsi 1

14.10.2019, 21:45

Ce prajiturele delicioase! Sunt pe placul meu cu siguranta!

RODIMUR 1

14.10.2019, 23:11

Mulțumesc frumos, Rocsi!

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

3594 puncte

Rocsi

3278 puncte

robert_b

3217 puncte

Gherca Daniela

3045 puncte

mihaelar63

2364 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Coaste de porc glazurate
  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Mini snitele crispy, cu fulgi de porumb

de oanapl 7

ieri la 22:17

Piept de pui cu gogosari in sos

de Rocsi 9

ieri la 19:15

Cartofi cu sunculita, gratinati

ieri la 18:25

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu visine si urda