Desert pachetele cu bezea si nuca

de diaconta in Prajituri, 16 Dec 2018 | 794 vizualizari

 

Chiar nu ştiam cum să le spun acestor prăjiturele delicate,care nu sunt nici fursecuri,nici biscuiţi.
Pot doar să vă spun că merită să le încercaţi.Se pregătesc uşor,cu ingrediente puţine.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 500 g faina
  • 200 g unt 82% grasime
  • 200 g smântâna grasa(20% am avut eu)
  • 4 galbenuşuri
  • 60 g zahar
  • Sare

Pentru umplutura:

  • 4 albusuri
  • 5 linguri zahar
  • 100 g nuca macinata

Mai avem nevoie de zahar pentru pudrat

Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert pachetele cu bezea si nuca:

Pentru aluat am pus într-un bol faina amestecata cu sarea, am razuit untul rece pe razatoarea cu ochiuri mari, am adaugat si restul ingredientelor.


Am omogenizat totul. Trebuie sa obtinem un aluat nelipicios si nu prea tare.


Daca e nevoie, mai adaugati faina sau smântâna.


Am acoperit cu o folie alimentara si l-am lasat la frigider pentru o ora.


Am pregatit umplutura,am mixat albusurile cu un praf de sare.


Când spuma a devenit ferma am adaugat treptat zaharul, mixând foarte bine.


La final am adaugat nuca prajita si macinata.


Am scos aluatul de la frigider si am facut bilute pe care apoi le-am întins sub forma de discuri, cât de subtire am putut.


Daca vi se pare greoi sa procedati asa, puteti sa întindeti o foaie foarte subtire si sa le decupati cu ajutorul unui pahar sau a unei forme rotunde.


Astfel vor fi uniforme si mai aspectuoase.


Pentru mine au fost ok si asa.


Pe fiecare disc am pus o lingurita de umplutura, am pliat în doua si iar în doua obtinând astfel sferturi de disc.


Le-am pus în tava tapetata cu hârtie de copt si le-am copt la 180 de grade C, 20 de minute.


S-ar putea sa fie suficiente si 15 minute; când s-au colorat pe “talpa”, eu am vrut însa sa fie si bezeaua putin mai crocanta.


Le-am lasat sa se racoreasca putin, apoi le-am pudrat cu zahar.


Asta a fost tot.


Cred ca au iesit vreo 30 de bucati. Acum depinde si cat de mari le faceti.


S-aveţi poftă!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pachetele cu bezea si nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 22 %
999.99 lei
779.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (33)

diaconta 1

17.12.2018, 20:45

Va multumesc pentru aprecieri

oanapl 1

19.12.2018, 22:51

Minunate!

dantes 1

21.12.2018, 14:21

Bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri cu nuca de cocos