Desert pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide aurii

de RuxyRux in Dulciuri, 28 Mar 2018 | 8332 vizualizari

 

O minunatie delicioasa!
Bunatati de Paste!

 

INGREDIENTE

  • 670 gr. branza dulce
  • 400 gr. smantana( 20% gras.)
  • 300 gr. zahar
  • 7 oua
  • 1 portocala zeama si coaja( BIO)
  • 200 gr. unt( 82% gras.)
  • 60 gr. amidon
  • 60 gr. gris
  • 60 gr. faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • stafide aurii
  • vanilie
  • esenta de rom
  • zahar pudra vanilat
  • forma cu inel culinar detasabil de 26 cm
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide aurii:

Se cerne faina, se separa ouale, se pun albusurile cu zaharul in vasul de mixer, se mixeaza ca pentru bezea sa devina ferme.


Galbenusurile se pun intr-un bol, se freaca cu sare.


Untul se topeste si se lasa deoparte la racit.


Untul topit si racit se pune intr-un vas mare, se adauga smantana, se amesteca, apoi galbenusurile, zeama de portocala, coaja, aromele, vanilia, esenta de rom, se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia. Se adauga amidonul, grisul, faina, praful de copt si se mixeaza.


Peste compozitia de branza se pune jumatate din bezeaua de albus cu zahar si se mixeaza, cealalta jumatate se adauga prin invaluire amestecand cu un tel usor ( renuntam la mixer).


Se tapeteaza o forma rotunda mare cu inel detasabil cu hartie de copt, eu am pus hartie si pe margini si se toarna jumatate de compozitie, se pune un rand de stafide, apoi se toarna restul si deasupra se pun din nou stafide.


La cuptorul incins maxim la 220 de grade C, se pune pasca si se lasa zece minute, apoi se reduce temperatura la 170 de grade C si se coace pana la finalul orei.( programul dureaza 60 de minute)


Se scoate forma cu grija, se lasa la racit perfect (pana a doua zi am lasat-o eu), apoi se transfera pe un platou, se decoreaza cu zahar pudra vanilat si se mananca cu pofta!


Pasca se tine la rece, asta in caz ca va mai ramane, eu insa nu garantez :))))))))))!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide aurii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

RuxyRux 1

09.04.2018, 20:38

Kytz...iti multumesc din toata inima pentru cuvintele frumoase!

RuxyRux 1

09.04.2018, 20:39

Multumesc Dantes!

RuxyRux 1

09.04.2018, 20:39

Multumesc frumos Mihaela draga mea draga!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

5496 puncte

lucy2002

4519 puncte

RODIMUR

4470 puncte

Ancutsa

4268 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tocanita de pui cu ardei
  • 10

    MI

  • 11

    J

  • 12

    V

  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu fructe si crema de lamaie