Desert placinta cu branza si stafide

de Oana in Prajituri, 29 Iun 2017 | 12174 vizualizari

 

Placinta cu branza dulce si stafide este usor de facut, foarte gustoasa, iar aluatul se potriveste perfect si la placinta cu mere sau dovleac.
Reteta video, pas cu pas,  gasesti mai sus!

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 250 g unt
  • 5 linguri apa
  • 5 linguri ulei
  • 1 lingurita otet
  • un praf de sare
  • 450 g faina
  • 50 g faina pentru prelucrat

Umplutura:

  • 800 g branza dulce de vaci
  • 100 g zahar brun
  • 4 oua
  • 150 g iaurt grecesc
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 200 g stafide

In plus:

  • un galbenus de ou pentru uns
  • zahar pudra pentru decor
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu branza si stafide:

Pentru aluat, eu voi folosi un robot de bucatarie, sa fie totul mai rapid si mai usor. Dar bineinteles ca se poate framanta si cu mana. Pune in vasul robotului untul la temperatura camerei, apa, uleiul, otetul si un praf de sare. Adauga apoi faina si framanta aluatul pana devine ferm.

Lasa aluatul la rece pana pregatesti umplutura. Amesteca intr-un castron branza de vaci, cu ouale, iaurtul grecesc si zaharul. Adauga apoi zeama si coaja de lamaie, vanilia, stafidele spalate si hidratate si omogenizeaza bine.

Presara faina pe masa de lucru si imparte aluatul in doua parti, apoi intinde foile pe rand, cu ajutorul unui sucitor. Transfera prima foaie in tava de la aragaz, toarna compozitia de branza, apoi pune deasupra a doua foaie. Inteapa aluatul cu o furculita, apoi unge-l cu galbenusul de ou.

Coace placinta la 180 de grade C, pentru 45 de minute, pana se incheaga bine compozitia. Placinta e gata, iar dupa ce se raceste putin, o pudrez cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

dantes 1

30.06.2017, 11:23

Delicioasa!

Lau 1

30.06.2017, 17:43

miki_a 1

20.07.2017, 13:04

Ador prăjiturile cu brânză dulce! Aș mânca în fiecare zi....și dacă se poate chiar la orice oră!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghoriba (fursecuri Maroc)